Полезная информация о Коста-Рике
Коста - РикаРезюме страны
- Столица
- Сан-Хосе
- Основано
- Коста-Рика была открыта Колумбом в 1502 году.
- Политическая система
- Республиканская форма правления. Глава государства и правительства - президент (избирается на срок в 4 года без права переизбрания). Законодательная власть принадлежит однопалатной Законодательной ассамблее. Коста-Рика считается самой стабильной демократической страной Латинской Америки. Демократия в ней существует уже более века. Административно страна разделена на 7 провинций, разделенных в свою очередь на кантоны и районы. Представителем центральной власти в провинции является губернатор. Кантоны управляются муниципальными советами.
- Расположено
- Коста Рика - самая южная страна Центральной Америки, расположенная в узкой части перешейка, соединяющего два континента.
- Граничит
- На юго-востоке граничит с Республикой Панама и на севере страны с Никарагуа.
- Омывают моря
- На юго-западе страна омывается водами Тихого океана, на северо-востоке Карибским морем.
- Крупнейшие города
- Крупнейшие города: Сан-Хосе (около 400 тысяч жителей), Алахуэла (более 120 тысяч жителей), Харедия (70 тысяч жителей), Либерия (50 тысяч жителей) и Пуэрто-Лимон (30 тысяч жителей).
- Часовой пояс
- UTC-6.
- Время в полете из москвы
- Прямых перелетов нет. В Коста-Рику летают рейсы некоторых иностранных авиакомпаний, наиболее удобными из которых являются рейсы British Airways (через Лондон) и авиакомпании Iberia (через Мадрид).
- Территория
- Территория - 51 тыс.кв.км, включая Кокосовый Остров (Isla del Coco).
- Население
- Около 3,9 млн. человек. Коста-Рика - единственная из стран Центральной Америки, в которой главную массу населения составляют потомки испанских иммигрантов (cвыше 80%) - креолы. Доля метисов составляет около 10%, негров и мулатов - примерно 7%, индейцев - 1%. Имеется также небольшое число натурализованных китайцев, немцев, итальянцев, американцев. В стране проживает постоянно около 30 тыс. иностранцев, главным образом никарагуанцев и негров из Вест-Индии.
- Язык
- Официальным языком в Коста-Рике является испанский. Многие говорят по-английски. Также используются французский, немецкий и итальянский языки.
- Основные религии
- Коста-Рика — государство с сильным влиянием католической церкви. Костариканцы весьма религиозны, и более 90% их исповедуют официальную религию — католицизм, однако в стране провозглашена свобода совести и любые иные вероисповедания имеют все права.
- Официальная валюта
- Костариканский колон (CRC), равный 100 сентимо. В обращении находятся банкноты достоинством 50 (зеленая), 100 (серо-голубая), 500 (оранжевая), 1 000 (красная) и 5 000 (синяя) колонов и монеты по 20, 10, 5, 2, 1 колон.
- Напряжение в сети
- 110-120 В, 60 Гц. Розетки в основном американского типа, но иногда можно встретить и «евростандарт».
- Климат
- Климат субэкваториальный. На плато средняя температура в течение всего года держится на уровне +22 C, в горных районах может опускаться до +10 (в зимний период возможны ночные заморозки до -5 С). В низменных местах, на побережье Карибского моря и на юге тихоокеанского побережья, дневная температура колеблется от +27 С до +33 С круглый год. Ночью незначительно прохладнее, чем днем.
Осадков выпадает очень много - от 1000 мм. в год на тихоокеанском побережье, до 3000-5000 мм. в год на побережье Карибского моря. По распределению осадков и выделяют климатические зоны страны. На Карибском побережье и в южной части тихоокеанского берега дожди идут почти постоянно с мая по ноябрь, с максимумом в период с сентября по октябрь, с коротким сухим периодом с декабря по апрель. При этом с мая по август дождей относительно немного. В центральных районах страны намного суше, а характер выпадающих осадков сильно зависит от направления ветра. На наветренных склонах гор может выпадать до 5000 мм. осадков, а межгорные котловины получают не более 1500 мм. дождя в год. Северная часть тихоокеанского побережья - самая сухая часть страны, дожди здесь идут, в основном, весной и осенью. В любое время года ночи обычно безоблачны, а дождь, как по расписанию, начинается после обеда.
Финансы
- Какие деньги брать с собой
- Деньги в Коста-Рику лучше ввозить в долларах США, поскольку валюта других стран принимается далеко не везде.
- Где менять
- Валюту можно обменять в любом банке, в специализированных обменных пунктах, в аэропорту. Наиболее выгодный курс предлагают банки. В аэропорту, в гостиницах и ресторанах курс менее выгодный, но часы работы гораздо удобнее, чем в банках. Не рекомендуется менять деньги на улице - люди, предлагающие обменять валюту, могут обсчитать вас или даже подсунуть фальшивые купюры.
- Кредитные карты
- В больших магазинах и гостиницах к оплате принимаются кредитные карточки ведущих мировых платежных систем.
- Покупки
- В Коста-Рике лучше всего приобретать ремесленные изделия: сумки, гамаки, различные сувениры. Не пожалеете также, если купите украшения из ценных пород дерева.
В качестве сувениров также будут интересны коста-риканские марки, которые украшены изображением бабочек, цветов и птиц.
Можно также посоветовать туристам попробовать коста-риканский кофе. Он здесь имеет необычный привкус, который запомнится вам надолго. Лучше всего покупать чай и кофе в специализированных магазинах.
Обязательно купите в Коста-Рике вино. Несмотря на низкую стоимость некоторых экземпляров, вы будете довольны своей покупкой. Терпкий вкус и насыщенный аромат обязательно порадуют вас.
Коста-риканские магазины открыты с 9.00 до 20.00. Обеденный перерыв, как правило, — с 12.00 до 14.00. - Чаевые
- В ресторанах Коста-Рики в счет обычно включают налог 13% и 10% за обслуживание. Иногда эти проценты включены в цены, предлагаемые в меню, иногда - нет. Горничным в гостинице принято оставлять "на чай" полдоллара, туристическим гидам - 1-5 долларов в день.
- Стоимость питания
- Стоимость питания в стране достаточно дешёвое.
- Услуги такси
- Такси курсируют во всех крупных городах, они не дороги и имеют счетчики. Такси обычно красного цвета, кроме тех, что обслуживают международный аэропорт Коста-Рики Хуан Санта-Мария, те оранжевые. Остановить машину можно обычным способом, прямо на улице. Проезд в пределах центров крупных городов будет стоить $2-3. Следует иметь в виду, что таксисты могут потребовать с туриста больше, понимая, что тот слабо представляет масштабы, расстояния и уровень цен в данном городе.
- Общественный транспорт
- Городской общественный транспорт представлен автобусами и маршрутными такси. Остановки автобусов можно найти, почти на каждой улице и система автобусов очень хороша. Все они имеют четкий маршрут следования и номер. Сообщение частое и эффективное, а стоимость проезда не превышает $0,5.
Вместе с тем, как и в случае с междугородными автобусами, городской транспорт тоже не имеет определенной автостанции. Исходная точка каждого из автобусов может находиться в самых неожиданных частях города. - Аренда авто
- Арендовать машину можно везде, например, в аэропорте, где расположено множество стоек "Rent a car". Многие американцы путешествуют на машине по стране и останавливаются там, где понравится, максимум на две-три ночи в каждом месте. Аренда скромного авто в низкий сезон с мая по октябрь обойдется в 60-70 USD в сутки.
Взять автомобиль напрокат несложно: достаточно быть старше 21 года, иметь международные водительские права, стаж вождения более двух лет и дейсвующую кредитную карту "Visa" или "Mastercard". Оформление страховки обязательно. Только стоит внимательно читать договор и иметь в виду, что на Коста-Рике 1 литр бензина стоит 1.5-2.0 USD.
Дороги Коста-Рики хорошие, но труднопроходимые и извилистые серпантины тут не редкость - страна представляет собой чередование гор, холмов и лесов. Да и с направлением могут возникнуть трудности: указатели есть не везде, а объясняться придется, в основном, с местными на испанском.
Таможенный контроль
Ограничений на ввоз и вывоз иностранной и национальной валют нет, при этом декларация обязательна. Разрешен беспошлинный ввоз 400 сигарет или 50 сигар или до 500 гр табака, 3 л крепких спиртных напитков, духов, одежды и обуви в пределах личных потребностей.
Запрещен ввоз фруктов, овощей, растений, черенков и семян, продуктов из овощей, мясопродуктов, психотропных и наркотических веществ, оружия и боеприпасов, а также порнографических изданий. Для ввоза медикаментов потребуется назначение врача или медкарта туриста. Запрещен вывоз археологических ценностей, антиквариата, редких животных и птиц, их шкур и чучел.
Запрещен ввоз фруктов, овощей, растений, черенков и семян, продуктов из овощей, мясопродуктов, психотропных и наркотических веществ, оружия и боеприпасов, а также порнографических изданий. Для ввоза медикаментов потребуется назначение врача или медкарта туриста. Запрещен вывоз археологических ценностей, антиквариата, редких животных и птиц, их шкур и чучел.
Транспорт
Развитие транспорта в Коста Рике обусловлено климатическими и географическими особенностями региона. Так, в связи с необычным часто меняющимся ландшафтом в стране практически полностью отсутствует сеть железнодорожного сообщения. Единственный путь, примыкавший к Лимону, был уничтожен оползнем.
Через страну проложено Панамериканское шоссе, проходящее через всю страну от никарагуанской до панамской границы, и множество других автомобильных дорог, как магистральных, так и второстепенных, обеспечивших доступ почти во все районы страны.
Пожалуй, наиболее практичными и распространенным видов транспорта является автобус. Это относится как к передвижению между городами, так и внутри них. Коста-Рика является единственной страной Латинской Америки, где автобусный парк не состоит исключительно из старых американских желтых школьных автобусов. Основную часть парка составляют довольно новые машины производства Бразилии, имеющие кондиционеры и удобные сидения. Все это делает путешествие на автобусе удобным и не столь изнурительным, как в соседней Никарагуа.
Автобусное сообщение отлично развито, и в любой самый малый населенный пункт можно легко добраться. К сожалению, как и в соседних странах, в городах нет главной автобусной станции. На каждое из направлений работает своя автобусная компания, имеющая свою станцию. В Сан-Хосе таких станций не менее пяти, находящихся в разных частях большого города, что несколько осложняет путешествие. Стоимость проезда соответствует $3 за 100 км пути.
Однако с наступлением влажного сезона дожди нередко размывают дороги и такой способ путешествия становится весьма опасным, в особенности в горных районах, поэтому многие туристы предпочитают не экономить в таких случаях и использовать услуги авиакомпаний. Главный международный аэропорт страны находится западнее Алахуэлы; еще один был открыт в 1995 в Либерии. Внутренними перевозками за вполне приемлемую цену занимается национальная авиокампания SANSA.
Главные порты – Лимон на Карибском море и Пунтаренас и Гольфито на Тихом океане.
Через страну проложено Панамериканское шоссе, проходящее через всю страну от никарагуанской до панамской границы, и множество других автомобильных дорог, как магистральных, так и второстепенных, обеспечивших доступ почти во все районы страны.
Пожалуй, наиболее практичными и распространенным видов транспорта является автобус. Это относится как к передвижению между городами, так и внутри них. Коста-Рика является единственной страной Латинской Америки, где автобусный парк не состоит исключительно из старых американских желтых школьных автобусов. Основную часть парка составляют довольно новые машины производства Бразилии, имеющие кондиционеры и удобные сидения. Все это делает путешествие на автобусе удобным и не столь изнурительным, как в соседней Никарагуа.
Автобусное сообщение отлично развито, и в любой самый малый населенный пункт можно легко добраться. К сожалению, как и в соседних странах, в городах нет главной автобусной станции. На каждое из направлений работает своя автобусная компания, имеющая свою станцию. В Сан-Хосе таких станций не менее пяти, находящихся в разных частях большого города, что несколько осложняет путешествие. Стоимость проезда соответствует $3 за 100 км пути.
Однако с наступлением влажного сезона дожди нередко размывают дороги и такой способ путешествия становится весьма опасным, в особенности в горных районах, поэтому многие туристы предпочитают не экономить в таких случаях и использовать услуги авиакомпаний. Главный международный аэропорт страны находится западнее Алахуэлы; еще один был открыт в 1995 в Либерии. Внутренними перевозками за вполне приемлемую цену занимается национальная авиокампания SANSA.
Главные порты – Лимон на Карибском море и Пунтаренас и Гольфито на Тихом океане.
Телекоммуникации
Доступ в интернет можно получить во многих отелях. Во многих городах есть интернет-кафе, расценки обычно невысоки ($1-1,5 в час). Кроме того, все почтовые отделения страны, даже в сельских районах, теперь предлагают доступ в интернет по карточкам (300 колон за полчаса, 500 - за час), которые можно приобрести тут же. Мобильная связь стандарта GSM 1800/3G предоставляется оператором Instituto Costarricense de Electricidad (ICE), охватывающем своей сетью практически всю территорию страны. Роуминг доступен абонентам основных российских операторов.
- Телефонная связь
- Система телефонной связи страны - одна из самых современных в Центральной Америке. Уличные телефоны-автоматы работают по пластиковым картам (продаются в газетных киосках и магазинах, такие аппараты помечены надписью “Chip”) или монетам в 5 колон “старого” типа (такие аппараты постепенно заменяются на “карточные”). Также общедоступные телефонные аппараты установлены в большинстве бакалейных лавок (”пульпериас”). За границу можно позвонить из любого отеля, магазина или банка, где установлены аппараты с автоматическим выходом на международную сеть, а также через оператора. Стоимость минуты телефонного разговора с Москвой в будние дни составляет около $2,2, в выходные и праздничные дни - $1,4. Местные звонки стоят около 5 колон.
- Звонки в Россию
- Для звонка в Россию, необходимо набрать код России 007, код города и номер телефона.
- Звонки из России
- Для звонка в Коста-Рику нужно набрать 8 - 10 - 506 - код города - номер телефона.
- Коды городов
- Код страны: +506. Дальнейшего деления на коды регионов нет.
- Полезные телефоны
- Полезные телефоны:
- Красный Крест -128
- Пожарные - 118
- Полиция - 117
- Телефон спасения - 911 (Сан-Хосе)
- Посольство России - 221-20-54 (Сан-Хосе).
Национальная кухня
Побывав в Коста Рике, вы узнаете что такое «комида типика» — костариканская кухня. На этом Карибском курорте встретились испанская и индейская кухни. Основу традиционных блюд составляют бобовые, рис и мясо. Блюда местной кухни немыслимы без овощей и специй, которые подаются отдельно, как приправы и соусы.
Стоит обязательно попробовать местный рис, сваренный в кокосовом молоке, а также мясо, приготовленное в банановых листьях. Ко многим блюдам в качестве гарнира идут жареные или печеные бананы особого сорта ("платанос"), "патаконес" - жареные стебли подорожника, а также "касадос" - смесь из риса и овощей, подаваемая обычно к мясу.
Из мясных блюд заслуживают внимания суп из овощей и говядины "олья-де-карне", суп из требухи "сопа-де-мондонго", непременный "аррос-кон-карне" - рис с говядиной, суп из черной фасоли с яйцом "сопа-негра", тушеное с овощами мясо "пикадильо", рис с курицей "аррос-кон-польо", пирожки с начинкой из говядины, сыра или курицы "аррегладос", рисовый фарш с кусочками мяса в банановом листе "тамалес", яичница "хуэвос-ревуэльтос" и др.
Протяженное океанское побережье страны обуславливает наличие на столах костариканцев большого количества рыбы и морепродуктов. Характерными местными блюдами считаются отварная в лимонном соке морская рыба (или маринованная сырая) "севиче", ракушки "кончас" с разнообразными гарнирами, своеобразный плов из риса с крабами "аррос-кон-камаронес", жареные на углях "парго" (красный лютианус), "корвина" (морской окунь). Невозможно побывать в Коста Рике и не попробовать паэлью с рыбой и морепродуктами, а также печеную рыбу а-ла-планча.
Особое место на местном столе занимает кукуруза ("маис"). Из неё делают разнообразные каши, пекут хлеб, подают в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Стоит попробовать небольшие лепешки из кукурузной муки "тортилас", блины из молодой кукурузы "чорреадос", кукурузные лепешки с мясом, фасолью или сыром - "гальос" или мясом и овощами - "тортас", жареные лепешки с мясом "такое", вареные ("косинадо") или поджаренные ("элотес" или "элоте асадо") кукурузные початки, слоеные пирожки из кукурузной муки с мясом "эмпанадас", кукурузный хлеб "аррегладос" и т. д.
Благодаря большому разнообразию климата, на территории Коста-Рики выращивают самые разнообразные сорта овощей и фруктов, причем наряду с широко известными манго, папайя, маракуйя и прочими, здесь можно попробовать такие экзотические фрукты, как "мамонес" (разновидность личи), "анона" (напоминает по вкусу заварной крем) или "маранон" (семена напоминают по вкусу орех кешью) и прочие. Из этих же фруктов здесь делают разнообразные прохладные напитки, в том числе оригинальные фруктовые соки "рефрескос", смешанные с молоком ("лече"), водой ("аква") и льдом, моментально изготовляемые прямо на глазах покупателя в обычном миксере. Также потребляется много холодных напитков, сделанных из молока и муки хлебных злаков - "себада", "пинолильо", "хорчата" и прочие...
Костариканский кофе считается одним из лучших в мире, поэтому и потребляют его здесь в огромных количествах, обычно завершая им трапезу. Подается он на стол в небольших кувшинах с непременным добавочным кувшинчиком горячего молока, и разливается в крохотные чашечки. Лучшие сорта обычно маркируются как "экспорт". Также по всей стране популярен чай из трав, который заваривают по старым рецептам (считается, что особенно хорош он в Лимоне).
Самый распространенный алкогольный напиток страны - ром. Лучшие сорта местного рома - Centenario, Abuelo, Cacique и Platino - популярны и на международном рынке. В дополнение к многочисленным сортам импортного американского пива, Коста-Рика производит несколько местных марок. Наиболее популярные сорта - "Империал" (светлое пиво американского типа), "Бавария", "Рок-Айс", "Штайнброй", а также местные сорта "Бавария-Лайт" и "Тропикал". В Коста-Рике также производят ликеры - "кваро", из которых чаще всего встречаются "Качике" и сливочно-кофейный ликер "Кафе-Рика" (Cafe Rica). Определенную популярность имеют и домашние алкогольные напитки "гуаро", изготавливаемые из сахарного тростника. Импортные алкогольные напитки продаются практически во всех магазинах.
В ресторанах можно найти блюда китайской, французской, итальянской, мексиканской, северо-американской кухонь. В Сан-Хосе наравне с ресторанами для истинных гурманов процветают недорогие (sodas) маленькие ресторанчики подающие местную еду, включая недорогой комплексный обед.
Фирменные блюда:
- Casado (комплексный вариант обеда, куда обычно входят рис, фасоль, тушеная говядина или курица, жареные бананы плантайн, капуста и салат).
- Olladecarne (суп из говядины, бананов плантайн, кукурузы, юки и чайота).
- Sopanegra (черная фасоль с яйцом пашот).
- Picadillo (тушеное мясо с овощами).
- Bocas (закуски, подаваемые в баре или перед основным блюдом в ресторане).
Традиционные напитки:
Есть много вариантов прохладительных напитков на основе свежих фруктов, молока и зерновых, например:
- Cebada (ферментированный ячмень; исконный напиток местных аборигенов).
- Pinolillo (кукуруза и какао).
- Horchata (протертая до жидкого состояния кукуруза или тертый рис с корицей).
- Batidos (шейк из свежих фруктов, воды или молока и льда).
- Pipas (Свежий кокосовый сок, подается в скорлупе).
- От жары отлично спасает местный лагер, например, Imperial.
- Кофе хороший, но часто рестораны подают местные марки кофе не лучшего качества.
Стоит обязательно попробовать местный рис, сваренный в кокосовом молоке, а также мясо, приготовленное в банановых листьях. Ко многим блюдам в качестве гарнира идут жареные или печеные бананы особого сорта ("платанос"), "патаконес" - жареные стебли подорожника, а также "касадос" - смесь из риса и овощей, подаваемая обычно к мясу.
Из мясных блюд заслуживают внимания суп из овощей и говядины "олья-де-карне", суп из требухи "сопа-де-мондонго", непременный "аррос-кон-карне" - рис с говядиной, суп из черной фасоли с яйцом "сопа-негра", тушеное с овощами мясо "пикадильо", рис с курицей "аррос-кон-польо", пирожки с начинкой из говядины, сыра или курицы "аррегладос", рисовый фарш с кусочками мяса в банановом листе "тамалес", яичница "хуэвос-ревуэльтос" и др.
Протяженное океанское побережье страны обуславливает наличие на столах костариканцев большого количества рыбы и морепродуктов. Характерными местными блюдами считаются отварная в лимонном соке морская рыба (или маринованная сырая) "севиче", ракушки "кончас" с разнообразными гарнирами, своеобразный плов из риса с крабами "аррос-кон-камаронес", жареные на углях "парго" (красный лютианус), "корвина" (морской окунь). Невозможно побывать в Коста Рике и не попробовать паэлью с рыбой и морепродуктами, а также печеную рыбу а-ла-планча.
Особое место на местном столе занимает кукуруза ("маис"). Из неё делают разнообразные каши, пекут хлеб, подают в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо. Стоит попробовать небольшие лепешки из кукурузной муки "тортилас", блины из молодой кукурузы "чорреадос", кукурузные лепешки с мясом, фасолью или сыром - "гальос" или мясом и овощами - "тортас", жареные лепешки с мясом "такое", вареные ("косинадо") или поджаренные ("элотес" или "элоте асадо") кукурузные початки, слоеные пирожки из кукурузной муки с мясом "эмпанадас", кукурузный хлеб "аррегладос" и т. д.
Благодаря большому разнообразию климата, на территории Коста-Рики выращивают самые разнообразные сорта овощей и фруктов, причем наряду с широко известными манго, папайя, маракуйя и прочими, здесь можно попробовать такие экзотические фрукты, как "мамонес" (разновидность личи), "анона" (напоминает по вкусу заварной крем) или "маранон" (семена напоминают по вкусу орех кешью) и прочие. Из этих же фруктов здесь делают разнообразные прохладные напитки, в том числе оригинальные фруктовые соки "рефрескос", смешанные с молоком ("лече"), водой ("аква") и льдом, моментально изготовляемые прямо на глазах покупателя в обычном миксере. Также потребляется много холодных напитков, сделанных из молока и муки хлебных злаков - "себада", "пинолильо", "хорчата" и прочие...
Костариканский кофе считается одним из лучших в мире, поэтому и потребляют его здесь в огромных количествах, обычно завершая им трапезу. Подается он на стол в небольших кувшинах с непременным добавочным кувшинчиком горячего молока, и разливается в крохотные чашечки. Лучшие сорта обычно маркируются как "экспорт". Также по всей стране популярен чай из трав, который заваривают по старым рецептам (считается, что особенно хорош он в Лимоне).
Самый распространенный алкогольный напиток страны - ром. Лучшие сорта местного рома - Centenario, Abuelo, Cacique и Platino - популярны и на международном рынке. В дополнение к многочисленным сортам импортного американского пива, Коста-Рика производит несколько местных марок. Наиболее популярные сорта - "Империал" (светлое пиво американского типа), "Бавария", "Рок-Айс", "Штайнброй", а также местные сорта "Бавария-Лайт" и "Тропикал". В Коста-Рике также производят ликеры - "кваро", из которых чаще всего встречаются "Качике" и сливочно-кофейный ликер "Кафе-Рика" (Cafe Rica). Определенную популярность имеют и домашние алкогольные напитки "гуаро", изготавливаемые из сахарного тростника. Импортные алкогольные напитки продаются практически во всех магазинах.
В ресторанах можно найти блюда китайской, французской, итальянской, мексиканской, северо-американской кухонь. В Сан-Хосе наравне с ресторанами для истинных гурманов процветают недорогие (sodas) маленькие ресторанчики подающие местную еду, включая недорогой комплексный обед.
Фирменные блюда:
- Casado (комплексный вариант обеда, куда обычно входят рис, фасоль, тушеная говядина или курица, жареные бананы плантайн, капуста и салат).
- Olladecarne (суп из говядины, бананов плантайн, кукурузы, юки и чайота).
- Sopanegra (черная фасоль с яйцом пашот).
- Picadillo (тушеное мясо с овощами).
- Bocas (закуски, подаваемые в баре или перед основным блюдом в ресторане).
Традиционные напитки:
Есть много вариантов прохладительных напитков на основе свежих фруктов, молока и зерновых, например:
- Cebada (ферментированный ячмень; исконный напиток местных аборигенов).
- Pinolillo (кукуруза и какао).
- Horchata (протертая до жидкого состояния кукуруза или тертый рис с корицей).
- Batidos (шейк из свежих фруктов, воды или молока и льда).
- Pipas (Свежий кокосовый сок, подается в скорлупе).
- От жары отлично спасает местный лагер, например, Imperial.
- Кофе хороший, но часто рестораны подают местные марки кофе не лучшего качества.
Работа учреждений
Банки работают в основном с 9.00 до 17.00 в рабочие дни (некоторые отделения банков работают до 18-19 часов), и с 9.00 до 14.00 в субботу. В воскресенье банки не работают. В некоторых прибрежных районах режим работы банков может несколько отличаться.
Магазины открыты с 9.00 до 20.00. Бутики и непродуктовые магазины с 9.00 до 19.30, а крупные магазины с 8.00 до 19.00. Обеденный перерыв с 12.00 до 14.00.
Магазины открыты с 9.00 до 20.00. Бутики и непродуктовые магазины с 9.00 до 19.30, а крупные магазины с 8.00 до 19.00. Обеденный перерыв с 12.00 до 14.00.
Праздники и нерабочие дни
Национальные праздники:
1 января - Новый год.
19 марта - День Св. Иосифа, покровителя Сан-Хосе.
4 апреля - Панамериканский день.
11 апреля - День национального героя страны Хуана-Сантамария, Годовщина битвы при Ривасе.
Конец апреля - Пасха, Святой четверг и Страстная пятница (второй день Пасхи и второй день Троицы - обычные рабочие дни).
1 мая - День труда.
26 мая - праздник Тела господня.
29 июня - День Св. Петра и Павла.
25 июля - День присоединения провинции Гуанакасте.
2 августа - празднование Дня Св. Девы Марии-де-лос-Энхелес, покровительницы страны.
15 августа - День Матерей (Вознесение Богородицы).
15 сентября - День Независимости.
12 октября - праздник Колумба (Диа-де-ла-Раса).
8 декабря - Праздник Непорочного зачатия.
24 и 25 декабря - Сочельник и Рождество.
1 января - Новый год.
19 марта - День Св. Иосифа, покровителя Сан-Хосе.
4 апреля - Панамериканский день.
11 апреля - День национального героя страны Хуана-Сантамария, Годовщина битвы при Ривасе.
Конец апреля - Пасха, Святой четверг и Страстная пятница (второй день Пасхи и второй день Троицы - обычные рабочие дни).
1 мая - День труда.
26 мая - праздник Тела господня.
29 июня - День Св. Петра и Павла.
25 июля - День присоединения провинции Гуанакасте.
2 августа - празднование Дня Св. Девы Марии-де-лос-Энхелес, покровительницы страны.
15 августа - День Матерей (Вознесение Богородицы).
15 сентября - День Независимости.
12 октября - праздник Колумба (Диа-де-ла-Раса).
8 декабря - Праздник Непорочного зачатия.
24 и 25 декабря - Сочельник и Рождество.
Обычаи и порядки
Исторически так сложилось, что Коста-Рика была более стабильной и не агрессивной, особенно по сравнению с другими латиноамериканскими нациями. Может поэтому, местное население выработало обычай, который характеризуется испанским выражением “quedar bien”, т.е. “казаться хорошим, белым и пушистым”.
Желание со стороны костариканцев всегда производить благостное впечатление, играет с туристами дурную шутку - вам могут посулить что-то, только чтобы сделать приятное. Например, сказать что едите в правильном направлении, хотя это не так. Делается это не со зла - просто такова своеобразная традиция. То, что позже вы уже совсем не будете “хорошо думать” об обманувшем вас человеке, в расчет не принимается. Главное - первое впечатление. Выход из ситуации: спрашивать несколько человек, внимательно сопоставляя полученные факты.
Поскольку костариканцы начинают день очень рано, многие учреждения к 16.00 уже закрыты и даже рестораны в вечернее время закрываются рано - к 22.00 многие из них пусты или закрыты. Официанты имеют обыкновение подходить к столику только по вызову гостя и не мельтешат с назойливыми предложениями каждые несколько минут. Комнаты для некурящих встречаются только в самых дорогих заведениях. Сами местные жители курят очень много, причем уважением здесь пользуются сигары и сигариллы, поэтому во многих барах и кафе в воздухе стоит плотный табачный дым.
Культура в Коста-Рике испытывает различные влияния: только 1% населения страны имеет местное индейское происхождение, остальное население представлено главным образом белыми и цветными этническими группами. Афро-карибская культура присутствует в музыке, танце и пище, внося свои красочные традиции и национальную кухню в современное развитие растущей экономики и инфраструктуры.
Религиозные праздники ("фиестас") в Коста-Рике - основа основ. Каждый населенный пункт имеет свой график проведения праздников, на который накладываются праздничные мероприятия провинции и всей страны. Поэтому практически каждый день в стране можно увидеть какое-либо народное гуляние или религиозную церемонию.
Желание со стороны костариканцев всегда производить благостное впечатление, играет с туристами дурную шутку - вам могут посулить что-то, только чтобы сделать приятное. Например, сказать что едите в правильном направлении, хотя это не так. Делается это не со зла - просто такова своеобразная традиция. То, что позже вы уже совсем не будете “хорошо думать” об обманувшем вас человеке, в расчет не принимается. Главное - первое впечатление. Выход из ситуации: спрашивать несколько человек, внимательно сопоставляя полученные факты.
Поскольку костариканцы начинают день очень рано, многие учреждения к 16.00 уже закрыты и даже рестораны в вечернее время закрываются рано - к 22.00 многие из них пусты или закрыты. Официанты имеют обыкновение подходить к столику только по вызову гостя и не мельтешат с назойливыми предложениями каждые несколько минут. Комнаты для некурящих встречаются только в самых дорогих заведениях. Сами местные жители курят очень много, причем уважением здесь пользуются сигары и сигариллы, поэтому во многих барах и кафе в воздухе стоит плотный табачный дым.
Культура в Коста-Рике испытывает различные влияния: только 1% населения страны имеет местное индейское происхождение, остальное население представлено главным образом белыми и цветными этническими группами. Афро-карибская культура присутствует в музыке, танце и пище, внося свои красочные традиции и национальную кухню в современное развитие растущей экономики и инфраструктуры.
Религиозные праздники ("фиестас") в Коста-Рике - основа основ. Каждый населенный пункт имеет свой график проведения праздников, на который накладываются праздничные мероприятия провинции и всей страны. Поэтому практически каждый день в стране можно увидеть какое-либо народное гуляние или религиозную церемонию.
Меры предосторожности
Коста-Рика считается в целом безопасной страной. Подавляющая часть регистрируемых преступлений не насильственные, а связанные с мошенничеством. Наибольшую опасность представляют карманные кражи, которых легко избежать соблюдением простейших предосторожностей. В центральных районах Сан-Хосе рекомендуется быть всегда осторожным, не носить с собой крупных сумм наличных, билетов или паспортов. Никогда доверяйте никому, кроме швейцаров и сертифицированных носильщиков, которых легко узнать по спецодежде. Кражи автомобилей и вещей из них также достаточно распространены. В остальном криминальная обстановка в стране достаточно спокойная.
В Коста-Рике существует закон, согласно которому любой человек должен иметь при себе документы, удостоверяющие личность. Для иностранцев это означает обязательное наличие при себе паспорта или его фотокопии (страницы с фотографией и фамилией, а также со штампом въездной визы).
Улицы столицы и крупных городов чистые и очень живописные. На каждом углу и у каждого заведения расположены указатели (если они, конечно, на закрыты рекламными щитами), поэтому ориентироваться в городе несложно. Однако нумерация домов достаточно необычна, то есть сразу за домом №603 может идти, например, №605 при полном отсутствии промежуточных номеров. Поэтому в адресах, как правило, указывают только номер почтового ящика, а не настоящий адрес, и для посещения того или иного заведения рекомендуется предварительно созвониться с владельцем и узнать к нему дорогу. Неприятной чертой большинства улиц провинциальных населенных пунктов являются очень грязные тротуары, ямы и сточные канавы практически не прикрыты и представляют серьезную опасность, особенно ночью.
Никому не хочется заболеть во время отпуска. В Коста-Рике риск заразиться тропической болезнью - минимальный. Благодаря прекрасной системе здравоохранения, воспитательным программам и профилактической медицине, эпидемиологические болезни находятся под абсолютным контролем. Бесплатное и универсальное медобслуживание позволяет любому человеку воспользоваться при необходимости медицинской помощью любого профиля, начиная от родильных домов и стоматологов до сложных операций на сердце. В результате этого, костариканское население имеет высокую продолжительность жизни и хорошее здоровье.
Забота о здоровье, проявляемая правительством страны, внушает доверие любому туристу. В мерах предосторожности, как и в любой другой стране, всё-таки проверьте, что вы употребляете в пищу. Коста-Рика - не исключение. Можете спокойно наслаждаться свежими фруктами, салатами и натуральными напитками. Но будьте предусмотрительны с качеством льда, питьевой воды и пищи, которая предлагается на улицах или в отдалённых местах страны. В жарких условиях тропиков рекомендуется большое потребление жидкости. Скорая помощь, если возникнет необходимость в этом, в вашем распоряжении при любой государственной или частной больнице Коста-Рики. В Сан-Хосе частные медицинские услуги можно оплачивать кредитной картой. За исключением совсем отдалённых гостиниц, медицинская помощь в Коста-Рике всегда под рукой!
В Коста-Рике существует закон, согласно которому любой человек должен иметь при себе документы, удостоверяющие личность. Для иностранцев это означает обязательное наличие при себе паспорта или его фотокопии (страницы с фотографией и фамилией, а также со штампом въездной визы).
Улицы столицы и крупных городов чистые и очень живописные. На каждом углу и у каждого заведения расположены указатели (если они, конечно, на закрыты рекламными щитами), поэтому ориентироваться в городе несложно. Однако нумерация домов достаточно необычна, то есть сразу за домом №603 может идти, например, №605 при полном отсутствии промежуточных номеров. Поэтому в адресах, как правило, указывают только номер почтового ящика, а не настоящий адрес, и для посещения того или иного заведения рекомендуется предварительно созвониться с владельцем и узнать к нему дорогу. Неприятной чертой большинства улиц провинциальных населенных пунктов являются очень грязные тротуары, ямы и сточные канавы практически не прикрыты и представляют серьезную опасность, особенно ночью.
Никому не хочется заболеть во время отпуска. В Коста-Рике риск заразиться тропической болезнью - минимальный. Благодаря прекрасной системе здравоохранения, воспитательным программам и профилактической медицине, эпидемиологические болезни находятся под абсолютным контролем. Бесплатное и универсальное медобслуживание позволяет любому человеку воспользоваться при необходимости медицинской помощью любого профиля, начиная от родильных домов и стоматологов до сложных операций на сердце. В результате этого, костариканское население имеет высокую продолжительность жизни и хорошее здоровье.
Забота о здоровье, проявляемая правительством страны, внушает доверие любому туристу. В мерах предосторожности, как и в любой другой стране, всё-таки проверьте, что вы употребляете в пищу. Коста-Рика - не исключение. Можете спокойно наслаждаться свежими фруктами, салатами и натуральными напитками. Но будьте предусмотрительны с качеством льда, питьевой воды и пищи, которая предлагается на улицах или в отдалённых местах страны. В жарких условиях тропиков рекомендуется большое потребление жидкости. Скорая помощь, если возникнет необходимость в этом, в вашем распоряжении при любой государственной или частной больнице Коста-Рики. В Сан-Хосе частные медицинские услуги можно оплачивать кредитной картой. За исключением совсем отдалённых гостиниц, медицинская помощь в Коста-Рике всегда под рукой!