Полезная информация об Аргентине
Аргентина.Резюме страны
- Столица
- Буэнос-Айрес.
- Основано
- В 1516 испанский мореплаватель Хуан Диас де Солис впервые высадился на берегах Ла-Платы.
- Политическая система
- Аргентина - федеративная республика с президентской формой правления. Глава государства и правительства - президент. Законодательный орган - двухпалатный Национальный конгресс (Сенат и Палата депутатов). Испольнительную власть осуществляет президент и правительство (глава - премьер-министр). Многопартийная политическая система. Аргентина находится в составе Организации американских государств, в составе ООН и входит в большинство специализированных учреждений ООН.
- Расположено
- Государство в юго-восточной части Южной Америки.
- Граничит
- На севере граничит с Боливией и Парагваем, на востоке - с Бразилией и Уругваем, на юге и западе - с Чили.
- Омывают моря
- На востоке и юге омывается Атлантическим океаном.
- Крупнейшие города
- Крупные города Аргентины: Буэнос-Айрес, Кордова, Росарио.
- Часовой пояс
- UTC -3.
- Время в полете из москвы
- Время полета: ~ 19 ч. 10 мин.
- Территория
- Площадь - 2,8 млн. кв. км. По размерам территории Аргентина занимает второе место в латинской Америке после Бразилии. В состав территории, кроме материковой части входит восточная часть острова Огненная Земля и другие небольшие острова. Фолкленденские (Мальвинские) острова в Атлантическом океане являются спорной территорией между Аргентиной и Великобританией. Территория Аргентины вытянута в меридиональном направлении. Небольшая ее протяженность с севера на юг составляет 3,7 тысяч километров. Большая протяженность морских границ сыграла важную роль в развитии ее внешних экономических связей.
- Население
- Около 40,3 млн человек. 90% аргентинцев принадлежат к белой расе, и являются потомками итальянцев и испанцев. Индейское население (зачастую уже смешанное с белыми) составляет всего 4,5% населения. Исконные народы и племена, такие как мапучес, коллас, тобас, матакос, составляют сейчас всего 0,5%.
- Язык
- Государственный язык - испанский. Языков в Аргентине, по крайней мере, около 40, хотя испанский является доминирующим. Кроме официального, испанского языка, здесь разговаривают на различных иммигрантских языках, два местных языка исчезли, еще несколько находятся под угрозой исчезновения - на них говорят лишь пожилые люди, чьи потомки предпочитают более распространенные языки. Также широко используются немецкий, английский, французский и итальянский.
- Основные религии
- В стране провозглашена полная свобода вероисповедания. Но доминирующей религией в Аргентине со времен колонизации страны остается католическая, которая всегда играла важную роль в общественной и политической жизни страны.
Протестанты составляют не более 2% населения Аргентины. Небольшое количество населения являются приверженцами азиатских верований. Около 300000 евреев, проживающих в стране, исповедуют иудаизм. - Официальная валюта
- Новый аргентинский песо, равный 100 сентаво. Имеют хождение банкноты в 100, 50, 20, 10, 5 и 1 песо, монеты в 50, 20, 10, 5 и 1 сентаво.
- Напряжение в сети
- Напряжение в сети – 220 В.
- Климат
- На крайнем севере страны преобладает тропический климат, в центральных частях - субтропический, а на юге - умеренный. Самым жарким месяцем является январь, на севере страны дневные температуры января нередко достигают +33 градусов, а ночью воздух остывает всего лишь до +20 градусов. В течение всего года в северных регионах температура воздуха днем колеблется в пределах +20...+22 градусов.
В центральных частях страны в летние месяцы отмечается около +26 градусов днем и +17 градусов ночью, именно здесь на побережьях и расположены основные пляжные курорты. Зимой здесь достаточно прохладно - днем около +12 градусов, ночью - до +4 градусов.
В южных районах, в условиях умеренного климата, дневные температуры января составляют +15 градусов, ночью же температура понижается до +5 градусов, с июня по август преобладают отрицательные температуры - днем около 0, ночью до -7.
Достаточно сильное влияние на климат Аргентины оказывает Атлантический океан. Влажные воздушные массы с океана поступают на территорию страны и выливаются дождями на восточных склонах Анд. Количество осадков в целом убывает с востока на запад. В центральной части Аргентины на равнинах выпадает около 300 мм осадков в год, на восточных склонах гор и на севере страны в тропиках наблюдается до 1600 мм осадков, в Патагонии - до 100 мм в год.
Финансы
- Какие деньги брать с собой
- Доллары США.
- Где менять
- Поменять песо на доллары и наоборот можно в любом банке или частной обменной конторе - курс различается не сильно. Время работы большинства банков - 10:00-16:00. Кстати сказать, доллары принимаются во многих магазинах, и, если платить некрупными купюрами (не больше $20), то проблем не будет. А в крупных магазинах типа Jumbo и Carrefour доллары принимают в кассе вообще без проблем.
- Кредитные карты
- В крупных торговых точках, АЗС, гостиницах и ресторанах столицы к оплате принимаются кредитные карты American Express, Visa, Master Card и Eurocard.
- Покупки
- Для многих туристов покупки - неотъемлемая часть отдыха в Аргентине. Столица Аргентины, Буэнос-Айрес, предлагает совершить покупки в магазинах, где продают исключительно превосходные, высококачественные изделия - кожаные товары, драгоценные камни и одежда таких фирменных марок, как Gucci, Dior, и т.д.
В качестве подарка можно приобрести сувенирную емкость для приготовления травяного напитка матэ. Такие емкости делаются из тыквы, алюминия, а также серебра и золота. Так же можно купить плетеные коврики, сувениры гаучо, овчину, вина, гитары, предметы искусства, изделия кустарного промысла и одежду из шерсти викуньи (высококачественная шерсть животного, похожего на ламу). Изделиями из шерсти известен затерянный в горах Барилоче. В Аргентине вы также можете прикупить пару брюк гаучо - bombachas, или пончо. Лучшие пончо продают в районе Сальта.
В Буэнос-Айресе большинство высококлассных магазинов размещены по улицам Calle Florida и Avenida Santa Fe, где вы сможете купить кожаную одежду и обувь, или заказать эксклюзивный костюм. Национальные ремесленные рынки и ярмарки есть почти во всех городах страны.
Также для любителей шоппинг-туров в городе расположено множество рынков и универмагов. Можно немного поторговаться и получить за более выгодную цену на рынке то, что вы присмотрели в универмаге. Palermo Viejo часто рекомендуют как район с прекрасными бутиками, где продают одежду только талантливых дизайнеров, шьют костюмы на заказ и славятся шикарным дамским бельем и аксессуарами. - Чаевые
- В Аргентине принято давать чаевые, которые составляют 5-10% от счёта за обслуживание, в дорогих заведениях часто они уже включены в счёт.
- Стоимость питания
- Стоимость "типового" ужина - около 15-20 USD с напитками.
- Услуги такси
- Такси в стране является самым популярным видом транспорта. Столица Аргентины Буэнос-Айрес занимает одно из первых мест в мире по количеству такси. Стоимость проезда – 0,5-0,8 долл за км. Есть частный извоз - remis, более удобно, если нужно вызвать на дом, цены примерно такие же, но если вы едете куда-то с намерением сразу вернуться, то remis обойдется намного дешевле, т.к. там оплата всегда берется за дорогу в оба конца.
- Общественный транспорт
- С общественным транспортом проблем нет. После исчезновения трамваев в 60-х годах XX века он представлен автобусами. В Буэнос-Айресе есть еще и метро. В 2006 г. было решено построить городскую железную дорогу по европейскому образцу, которая частично будет пролегать по старым рельсовым путям. Её ориентировочный пуск был рассчитан на 2008 г.
Автобусы - цена проезда от $0.65 до $1.80 - в зависимости от длины маршрута. Метро - $0.50. Конечно, его не сравнить с московским, но и здесь есть прогресс - идет капитальная реконструкция всех веток, строятся новые станции. Пригородные поезда - разброс цен от $0.55 до $2.50. Например, доехать от станции Ezeiza (город, в черте которого находится аэропорт - от него до столицы примерно 50 км) стоит $2.00 (туда и обратно). - Аренда авто
- В Аргентине можно спокойно арендовать автомобиль. Для этого необходимо:
- возраст не менее 21 года, но не более 70 лет;
- водительское удостоверение международного образца.
В большинстве случаев цена за прокат автомобиля в Аргентине зависит от километража. Машина среднего класса обойдется туристу от 50 до 70 $ при условии, что пробег будет не более 50 километров. Для расстояния в 300 километров цена соствит примерно 120$. К цене добавляют 16$ за страховку.
Таможенный контроль
Запрещен ввоз неконсервированных продуктов питания, без специального разрешения - предметов и вещей, представляющих историческую, художественную или археологическую ценность, а также оружия.
Разрешен беспошлинный ввоз:
- сигарет - 200 шт. (или сигар - 25 шт.),
- спиртных напитков - 2 л.,
- консервированных продуктов питания - до 5 кг.,
- сувениров и подарков на сумму не более 300 долл. США, предметов и вещей в пределах личных потребностей. При ввозе данных предметов в количестве, превышающем указанное, взимается пошлина в размере 50% от их стоимости.
Разрешен вывоз изделий из шерсти и кожи, украшений, сувениров в пределах личных потребностей, при этом нужно предъявить квитанцию магазина, где были куплены эти изделия.
При вывозе меховых изделий требуется наличие квитанции экспортной марки.
Ввоз и вывоз национальной и иностранных валют не ограничен.
Разрешен беспошлинный ввоз:
- сигарет - 200 шт. (или сигар - 25 шт.),
- спиртных напитков - 2 л.,
- консервированных продуктов питания - до 5 кг.,
- сувениров и подарков на сумму не более 300 долл. США, предметов и вещей в пределах личных потребностей. При ввозе данных предметов в количестве, превышающем указанное, взимается пошлина в размере 50% от их стоимости.
Разрешен вывоз изделий из шерсти и кожи, украшений, сувениров в пределах личных потребностей, при этом нужно предъявить квитанцию магазина, где были куплены эти изделия.
При вывозе меховых изделий требуется наличие квитанции экспортной марки.
Ввоз и вывоз национальной и иностранных валют не ограничен.
Транспорт
Аргентина имеет регулярное воздушное сообщение почти со всеми странами Америки и со многими странами Европы. Основных аэропортов в Буэнос-Айресе два: Ezeiza и Jorge Newbery. Ezeiza - это международный аэропорт, расположен он примерно в 40 км от города. Jorge Newbery - внутренние авиалинии, находится в черте города.
Аэропорт Эль Плумерилло в северном пригороде Лас Херас является важнейшим аэропортом западной части Аргентины, хотя количество рейсов воздушного сообщения со времен кризиса в Аргентине существенно сократилось. Учитывая огромные пространства Аргентины, самолет - самый предпочтительный вид транспорта.
Протяженность железных дорог - 34 тыс. км. Аргентина занимает первое место в Латинской Америке по объему пассажирских перевозок, но по размерам грузооборота железных дорог она значительно уступает Бразилии и Мексике. Главные недостатки аргентинских железных дорог - разноколейность, низкое техническое состояние, резко неравномерное распределение по территории страны. Вся железнодорожная сеть Аргентины была национализирована после второй мировой войны и принадлежит государству.
Большая часть территории Аргентины имеет равнинный рельеф и благоприятна для строительства автомагистралей. Общая длина шоссейных дорог составляет свыше 400 тыс. км, из них свыше 100 тыс. имеют твердое покрытие. Аргентина выделяется среди стран Латинской Америки по их протяженности. Значительная часть шоссейных дорог, как и железных, имеет радиальную конфигурацию с центром в Буэнос-Айресе. Однако, в отличие от железных дорог, имеющих широтное направление, безрельсовые пути пересекают страну и в меридиональном направлении. Главный из них - автострада, проходящая от северной границы Аргентины до Ушуая на Огненной Земле, вдоль всего побережья страны.
Внутренний водный транспорт большой роли не играет; судоходство развито главным образом по рекам Парана и Уругвай. Общая длина судоходных путей - немногим более 3 тыс. км. В низовьях Параны расположены ведущие речные порты, которые одновременно служат и морскими портами: Росарио, Сан-Николас, Санта-Фе, Вилья-Конститусьон. И флот, и речные пути находятся в ведении государства.
Морской транспорт играет доминирующую роль во внешних перевозках грузов; немалое значение он имеет и для внутренних связей между прибрежными районами страны, учитывая большую длину ее береговой линии. По размерам торгового и танкерного флота Аргентина уступает в регионе лишь Бразилии. Перевозка экспортных грузов осуществляется в значительной степени иностранными судами. Для Аргентины характерна высокая концентрация портовой деятельности в Буэнос-Айресе, через который осуществляется большая часть внешней торговли, особенно импорта. Экспорт более рассредоточен: Росарио, Некочеа, Мар-дель-Плата - порты по вывозу зерна, фруктов, продуктов животноводства, Комодоро-Ривадавия - нефти.
Для передвижения по стране можно воспользоваться общественным транспортом (метро, автобусы и пригородные поезда), а можно заказать такси. В Буэнос-Айресе автобусная станция находится на проспекте Рамос Мехия 1680, рядом со станцией Ретиро.
Аэропорт Эль Плумерилло в северном пригороде Лас Херас является важнейшим аэропортом западной части Аргентины, хотя количество рейсов воздушного сообщения со времен кризиса в Аргентине существенно сократилось. Учитывая огромные пространства Аргентины, самолет - самый предпочтительный вид транспорта.
Протяженность железных дорог - 34 тыс. км. Аргентина занимает первое место в Латинской Америке по объему пассажирских перевозок, но по размерам грузооборота железных дорог она значительно уступает Бразилии и Мексике. Главные недостатки аргентинских железных дорог - разноколейность, низкое техническое состояние, резко неравномерное распределение по территории страны. Вся железнодорожная сеть Аргентины была национализирована после второй мировой войны и принадлежит государству.
Большая часть территории Аргентины имеет равнинный рельеф и благоприятна для строительства автомагистралей. Общая длина шоссейных дорог составляет свыше 400 тыс. км, из них свыше 100 тыс. имеют твердое покрытие. Аргентина выделяется среди стран Латинской Америки по их протяженности. Значительная часть шоссейных дорог, как и железных, имеет радиальную конфигурацию с центром в Буэнос-Айресе. Однако, в отличие от железных дорог, имеющих широтное направление, безрельсовые пути пересекают страну и в меридиональном направлении. Главный из них - автострада, проходящая от северной границы Аргентины до Ушуая на Огненной Земле, вдоль всего побережья страны.
Внутренний водный транспорт большой роли не играет; судоходство развито главным образом по рекам Парана и Уругвай. Общая длина судоходных путей - немногим более 3 тыс. км. В низовьях Параны расположены ведущие речные порты, которые одновременно служат и морскими портами: Росарио, Сан-Николас, Санта-Фе, Вилья-Конститусьон. И флот, и речные пути находятся в ведении государства.
Морской транспорт играет доминирующую роль во внешних перевозках грузов; немалое значение он имеет и для внутренних связей между прибрежными районами страны, учитывая большую длину ее береговой линии. По размерам торгового и танкерного флота Аргентина уступает в регионе лишь Бразилии. Перевозка экспортных грузов осуществляется в значительной степени иностранными судами. Для Аргентины характерна высокая концентрация портовой деятельности в Буэнос-Айресе, через который осуществляется большая часть внешней торговли, особенно импорта. Экспорт более рассредоточен: Росарио, Некочеа, Мар-дель-Плата - порты по вывозу зерна, фруктов, продуктов животноводства, Комодоро-Ривадавия - нефти.
Для передвижения по стране можно воспользоваться общественным транспортом (метро, автобусы и пригородные поезда), а можно заказать такси. В Буэнос-Айресе автобусная станция находится на проспекте Рамос Мехия 1680, рядом со станцией Ретиро.
Телекоммуникации
Телекоммуникационная система Аргентины находится на высоком уровне, большинство АТС цифровые. Сетевые технологии и средства их обслуживания развиваются очень интенсивно. В столице и других крупных городах можно найти множество интернет-кафе (Locutoria). Многие отели предоставляют доступ к интернету в своих бизнес-центрах. GPRS-роуминг с Аргентиной есть у большинства российских операторов. Отправить e-mail можно также на почте. Час доступа стоит в среднем от 1-2 песо утром, до 2-5 песо - в вечернее время. Мобильная связь (стандарты GSM 1900 и CDMA 800) развита в Аргентине достаточно хорошо. Операторы Telecom Personal и Unifon и их дочерние подразделения обеспечивают почти полное покрытие равнинных районов страны и столицы. В горных районах покрытие очаговое, даже вдоль многих основных шоссе связь неустойчивая.
- Телефонная связь
- Телефоны, имеющие прямой автоматический выход на международную линию, можно найти в банковских офисах, крупных ресторанах и гостиницах, в магазинах и в других общественных местах. Международные звонки можно совершить и с переговорного пункта почтового отделения или из гостиницы (заметно дороже, цена минуты зависит от уровня самого отеля). Стоимость минуты разговора с РФ - около 1 песо.
Большинство общественных телефонов-автоматов работает по телефонным карточкам (можно приобрести в офисах телефонных компаний, в табачных киосках и в супермаркетах) или по монетам в 1 песо, 50 и 25 сентаво (устаревшие аппараты). Можно также позвонить из многих магазинов - в таких случаях стоимость разговора оплачивается непосредственно хозяину заведения наличными (часто прайс-лист на такие услуги висит на витрине магазина или рядом с вывеской). Льготный тариф действует в период с 22.00 до 8.00.
Характерной чертой Аргентины является повсеместное распространение IP-телефонии. Целый ряд компаний предлагает услуги в этом секторе. Кабинки для таких переговоров можно найти во многих интернет-кафе (Locutoria). Минута международных переговоров с использованием IP-card стоит 35-50 сентаво. - Звонки в Россию
- Для звонка в Россию следует набрать 00 (выход на международную связь) + 7 (код страны) + код города + номер вызываемого абонента.
- Звонки из России
- Для звонка из России, наберите 8-10-54-телефонный код города-номер абонента.
- Коды городов
- Международный код страны - 54. Исходящий международный код - 00. Коды городов Аргентины: Асуль - 2281, Баия-Бланка - 291, Балькарсе - 2266, Боливар - 2314, Буэнос-Айрес - 11, Вьедма - 2920, Деан-Фунес - 3521, провинция Катамарка - 3833, Клоринда - 3718, Комодоро-Ривадавия - 297, Кордова - 351, Ла-Риоха - 3822, Лас-Флорес - 2244, Лоберия - 2261, Мар-дель-Плата - 223, Меданос - 2927, Мендоса - 261, Мерседес - 2324, Неукен - 299, Олаваррия - 2284, Пресиденсия-Роке-Саэнс-Пенья - 3714, Пунта-Альта - 2932, Пуэрто-Игуасу - 3757, Рафаэла - 3492, Реконкиста - 3482, Ресистенсия - 3722, Рио-Гальегос - 2966, Рио-Куарто - 358, Росарио - 341, Сальта - 387, Сан-Карлос-де-Барилоче - 2944, Сан-Мигель-де-Тукуман - 381, Санта-Фе - 342, Формоса - 3717, Чилесито - 3825, Эль-Калафате - 2902.
- Полезные телефоны
- Справочная – 110,
Департамент туристической безопасности - 4302-7816,
Скорая помощь и полиция – 101,
Пожарная служба – 107.
Национальная кухня
С тех пор, как испанцы завезли крупный рогатый скот на плодородные пастбища Аргентины, основным фирменным блюдом этой страны стало мясо. Великолепная местная говядина по праву считается лучшей в мире и позволяет жарить лучшие стейки.
Национальное блюдо - asado. Собственно, это не блюдо даже, так как особых приготовлений не требует. Единственное, что необходимо - железная решетка, пара кирпичей, уголь и мясо. Кладут кирпичи, на них сверху ставят решетку, поджигают угли и ждут, пока перегорят. Потом, слегка подсолив мясо, кидают его сверху, на решетку. Минут через 15-20 все готово. Получаете национальное аргентинское блюдо, без которого они жить не могут ни в одной стране мира, впрочем, как и без mate. Это, естественно, упрощенное описание приготовления asado, если готовить его в поле или там, где нет parrilla. А обычно parrilla есть в каждом доме. Parrilla - это что-то типа печки, только на улице. С трубой и решеткой на цепях для регулировки ее положения над углями. Аргентинцы говорят, что стейки и коровы у них - самые большие и вкусные. Естественно, в мире. Может быть и так...
Национальный напиток, гордость и один из символов Аргентины – местный аналог чая, напиток Матэ. Это горячий напиток, завариваемый из высушенных листьев кустарника, который произрастает в джунглях на границе Аргентины с Парагваем и Бразилией. Первыми, кто оценил вкус и волшебные свойства этого растения, были индейцы гуарани, жившие в этих местах.
Неудивительно, что лучший в мире матэ можно отведать только здесь, на родине напитка, ведь технология его приготовления оттачивалась в Аргентине веками. Матэ требует специальной посуды: заваривают его в "калабасе", изготовленной из тыквочек – плодов местного растения лагенарии, пьют с помощью особой металлической или серебряной трубочки, которая называется "бомбилья".
Что касается морской кухни, то она преобладает на океанском побережье, где готовят креветки, рыбу и прочие дары моря, а в районе озер в Патагонии очень вкусно готовят форель.
Стоит обязательно попробовать основные десерты и печенья: пирог с фруктами, panqueques (десерт с желе), zapallo en almibar (конфеты со сливками), или что -нибудь возвышенное, типа dulce de leche (особая карамель). В Аргентине особенно вкусное мороженое, оно продается в специальным магазинах heladerias, которые продают мороженное собственного изготовления.
Благодаря итальянским эмигрантам очень популярны и очень вкусно готовят пиццу, спагетти, равиоли и лазанью. И все же, с точки зрения аргентинцев, обед без мяса – не обед. Вегетарианская же кухня появилась лишь четверть века назад, поэтому такие рестораны есть только в крупных городах.
Что касается самых популярных алкогольных напитков в Аргентине, то ими являются вино и пиво. Эта страна считается одной из ведущих производителей вина. Особенно хороши красные сухие вина, например Lopez, Weinert, Orfila, Sutter, San Felipe, Etchart, Navarro Correas и Nieto Senetiner.
Пиво в Аргентине служит больше для утоления жажды, чем в качестве алкогольного напитка. Пивоваренная компания Quilmes занимает доминирующее положение на рынке пива, здесь производится главным образом эль под названием Cristal, в то время как в провинциях Мендоза и Сальта имеются и свои собственные пивоварни, производящие, в частности, темные сорта пива. Надо сказать, что здесь нет какого-либо алкогольного напитка или коктейля, который мог бы быть признан национальным, однако некоторые сорта итальянского вермута разливаются прямо в самой Аргентине. Одним из самых известных его сортов является вермут Fernet Branca.
Во время отдыха в Аргентине вы обязательно оцените богатую аргентинскую кухню. По латиноамериканской моде, время приема пищи здесь немного более позднее, чем принято во многих других нациях. Завтрак - около 14:00, а обед - около 22:00. Бары, буфеты и кафе открыты далеко за полночь. Так что на отдыхе в Аргентине вы не останетесь голодными даже глубокой ночью.
В ресторанах не играет музыка, и никто не танцует. Сюда приходят есть, и пить вино. Едят свое любимое asado, едят много, но привычки долго засиживаться нет. Поел и пошел дальше. Если отмечают какой-то праздник, то опять же долго едят, потом споют песню Feliz cumpleanos, выпьют сидры (напиток, похожий на газированное вино на яблоках или ананасах или еще на чем-нибудь, многим нравится) и по домам.
Есть здесь, конечно, заведения, аналогичные американским "ночным клубам", где можно и кушать, и развлекаться. Называются они "дискотеками" и "дискобарами". Это большие шикарные комплексы из нескольких залов - в одном ресторан, в другом - кафе, в третьем - бильярд с акулами в аквариуме и огромным экраном на стене, в четвертом - дискотека, в пятом - ресторан под открытым небом с фонтанами. Выбирай, что больше нравится.
Национальное блюдо - asado. Собственно, это не блюдо даже, так как особых приготовлений не требует. Единственное, что необходимо - железная решетка, пара кирпичей, уголь и мясо. Кладут кирпичи, на них сверху ставят решетку, поджигают угли и ждут, пока перегорят. Потом, слегка подсолив мясо, кидают его сверху, на решетку. Минут через 15-20 все готово. Получаете национальное аргентинское блюдо, без которого они жить не могут ни в одной стране мира, впрочем, как и без mate. Это, естественно, упрощенное описание приготовления asado, если готовить его в поле или там, где нет parrilla. А обычно parrilla есть в каждом доме. Parrilla - это что-то типа печки, только на улице. С трубой и решеткой на цепях для регулировки ее положения над углями. Аргентинцы говорят, что стейки и коровы у них - самые большие и вкусные. Естественно, в мире. Может быть и так...
Национальный напиток, гордость и один из символов Аргентины – местный аналог чая, напиток Матэ. Это горячий напиток, завариваемый из высушенных листьев кустарника, который произрастает в джунглях на границе Аргентины с Парагваем и Бразилией. Первыми, кто оценил вкус и волшебные свойства этого растения, были индейцы гуарани, жившие в этих местах.
Неудивительно, что лучший в мире матэ можно отведать только здесь, на родине напитка, ведь технология его приготовления оттачивалась в Аргентине веками. Матэ требует специальной посуды: заваривают его в "калабасе", изготовленной из тыквочек – плодов местного растения лагенарии, пьют с помощью особой металлической или серебряной трубочки, которая называется "бомбилья".
Что касается морской кухни, то она преобладает на океанском побережье, где готовят креветки, рыбу и прочие дары моря, а в районе озер в Патагонии очень вкусно готовят форель.
Стоит обязательно попробовать основные десерты и печенья: пирог с фруктами, panqueques (десерт с желе), zapallo en almibar (конфеты со сливками), или что -нибудь возвышенное, типа dulce de leche (особая карамель). В Аргентине особенно вкусное мороженое, оно продается в специальным магазинах heladerias, которые продают мороженное собственного изготовления.
Благодаря итальянским эмигрантам очень популярны и очень вкусно готовят пиццу, спагетти, равиоли и лазанью. И все же, с точки зрения аргентинцев, обед без мяса – не обед. Вегетарианская же кухня появилась лишь четверть века назад, поэтому такие рестораны есть только в крупных городах.
Что касается самых популярных алкогольных напитков в Аргентине, то ими являются вино и пиво. Эта страна считается одной из ведущих производителей вина. Особенно хороши красные сухие вина, например Lopez, Weinert, Orfila, Sutter, San Felipe, Etchart, Navarro Correas и Nieto Senetiner.
Пиво в Аргентине служит больше для утоления жажды, чем в качестве алкогольного напитка. Пивоваренная компания Quilmes занимает доминирующее положение на рынке пива, здесь производится главным образом эль под названием Cristal, в то время как в провинциях Мендоза и Сальта имеются и свои собственные пивоварни, производящие, в частности, темные сорта пива. Надо сказать, что здесь нет какого-либо алкогольного напитка или коктейля, который мог бы быть признан национальным, однако некоторые сорта итальянского вермута разливаются прямо в самой Аргентине. Одним из самых известных его сортов является вермут Fernet Branca.
Во время отдыха в Аргентине вы обязательно оцените богатую аргентинскую кухню. По латиноамериканской моде, время приема пищи здесь немного более позднее, чем принято во многих других нациях. Завтрак - около 14:00, а обед - около 22:00. Бары, буфеты и кафе открыты далеко за полночь. Так что на отдыхе в Аргентине вы не останетесь голодными даже глубокой ночью.
В ресторанах не играет музыка, и никто не танцует. Сюда приходят есть, и пить вино. Едят свое любимое asado, едят много, но привычки долго засиживаться нет. Поел и пошел дальше. Если отмечают какой-то праздник, то опять же долго едят, потом споют песню Feliz cumpleanos, выпьют сидры (напиток, похожий на газированное вино на яблоках или ананасах или еще на чем-нибудь, многим нравится) и по домам.
Есть здесь, конечно, заведения, аналогичные американским "ночным клубам", где можно и кушать, и развлекаться. Называются они "дискотеками" и "дискобарами". Это большие шикарные комплексы из нескольких залов - в одном ресторан, в другом - кафе, в третьем - бильярд с акулами в аквариуме и огромным экраном на стене, в четвертом - дискотека, в пятом - ресторан под открытым небом с фонтанами. Выбирай, что больше нравится.
Работа учреждений
Время работы магазинов: с понедельника по пятницу - 9:00 - 19:30, а в субботу - 9:00 - 13:00.
Время работы банков: с понедельника по пятницу - 10:00 - 15:00.
Время работы банков: с понедельника по пятницу - 10:00 - 15:00.
Праздники и нерабочие дни
Праздничные дни:
1 января - Новый год.
Март-апрель - Пасха и пасхальные праздники.
4 апреля - День Мальвинских островов.
1 мая - День труда.
25 мая - годовщина Майской революции.
20 июня - День национального флага.
9 июля - День Независимости.
17 августа - годовщина смерти генерала Хосе де Сан-Мартина.
12 октября - День Америк (День Колумба).
8 декабря - Праздник Непорочного зачатия девы Марии.
25 декабря - Рождество.
Удивительно, но Аргентина проводит относительно немного фестивалей и фиест, чем заметно отличается от соседних латиноамериканских стран. Большинство праздничных мероприятий и выходных дней отражает события католического литургического календаря. Дни святых и другие провинциальные религиозные мероприятия являются основными праздниками страны.
В середине февраля проводится самый длинный заплыв в мире - Марафон реки Парана (87 км), в феврале-марте в Буэнос-Айресе проходит Фестиваль Танго, в Мендосе - Фестиваль Луис-Палау, в начале марта - фестиваль Фериагро-Аргентина, в конце марта в Сальте шумно празднуется Страстная неделя, а с начала апреля по начало мая проводится Книжная ярмарка в Буэнос-Айресе.
7 июля в столице проводится Международный фестиваль Видео-танцев и Выставка достижений скотоводства в парке Палермо, в середине июля в районе Кордобы проходит традиционный этап Чемпионата мира по ралли, а в середине августа - Фестиваль Снега.
7-19 октября в столице проходит Международный фестиваль гитары, 6 ноября - праздник Буэнос-Айрес Прайд, а с середины ноября по середину декабря - Открытый чемпионат Аргентины по поло.
1 января - Новый год.
Март-апрель - Пасха и пасхальные праздники.
4 апреля - День Мальвинских островов.
1 мая - День труда.
25 мая - годовщина Майской революции.
20 июня - День национального флага.
9 июля - День Независимости.
17 августа - годовщина смерти генерала Хосе де Сан-Мартина.
12 октября - День Америк (День Колумба).
8 декабря - Праздник Непорочного зачатия девы Марии.
25 декабря - Рождество.
Удивительно, но Аргентина проводит относительно немного фестивалей и фиест, чем заметно отличается от соседних латиноамериканских стран. Большинство праздничных мероприятий и выходных дней отражает события католического литургического календаря. Дни святых и другие провинциальные религиозные мероприятия являются основными праздниками страны.
В середине февраля проводится самый длинный заплыв в мире - Марафон реки Парана (87 км), в феврале-марте в Буэнос-Айресе проходит Фестиваль Танго, в Мендосе - Фестиваль Луис-Палау, в начале марта - фестиваль Фериагро-Аргентина, в конце марта в Сальте шумно празднуется Страстная неделя, а с начала апреля по начало мая проводится Книжная ярмарка в Буэнос-Айресе.
7 июля в столице проводится Международный фестиваль Видео-танцев и Выставка достижений скотоводства в парке Палермо, в середине июля в районе Кордобы проходит традиционный этап Чемпионата мира по ралли, а в середине августа - Фестиваль Снега.
7-19 октября в столице проходит Международный фестиваль гитары, 6 ноября - праздник Буэнос-Айрес Прайд, а с середины ноября по середину декабря - Открытый чемпионат Аргентины по поло.
Обычаи и порядки
Несмотря на невероятное смешение этносов и культур, Аргентина - одно из самых "европеизированных" государств континента, умудрилась сформировать свою особую культуру, похожую и не похожую на соседние страны. Здесь очень много выходцев с Британских островов, Германии, славянских стран, но практически не осталось индейцев, лишь небольшие изолированные группы их проживают на крайнем севере и юге страны. Влияние различных этносов в местной культуре одновременно и хорошо заметно, и в то же время, когда разговор заходит о стране в целом, национальные отличия сливаются в одно емкое понятие "аргентинец". Несмотря на экономические катаклизмы последнего времени, которые сильно повлияли на уровень жизни жителей этой, некогда самой преуспевающей страны Южной Америки, аргентинцы продолжают оставаться теми, кем они всегда были - гордым и независимым народом, буквально помешанным на своей истории и своей стране.
Социальная напряженность в стране за последние несколько лет заметно выросла - экономические кризисы начала XXI века заметно дифференцировали местное общество, привнеся некий элемент паники, особенно хорошо заметный у тех, кто приехал в страну относительно недавно. Стало заметно больше нищих и попрошаек, столь несвойственных этой стране ранее, в городах стали возникать стихийные нелегальные поселения "виллас". Увеличилось количество манифестаций и уличных шествий. Но в то же время хорошо заметно, с каким завидным упорством этот народ выбирается из кризиса. И уж точно кризисы не повлияли на одну из главных особенностей страны - неповторимый местный темперамент.
Аргентинцы славятся своим "латинским" темпераментом, одинаково свойственным как мужчинам, так и женщинам. При этом отношение друг к другу и к иностранцам очень внимательное. Вежливость здесь, похоже, такой же обычай, как и следование веяниям моды или внимание к своему внешнему виду. Причем это не показуха, а вполне естественное поведение людей - даже нищий на паперти попросит монетку без столь характерного для таких случаев заискивания. А уж если встречаются хорошо знакомые люди, то улыбкам и взаимным комплиментам несть числа.
При встрече хорошо знакомые люди целуют друг друга в щеку, малознакомые - здороваются по-европейски - за руку. Все буквально помешаны на политике и футболе, а также на том, какое впечатление они оставляют у собеседника. Некоторая навязчивость, особенно проявляющаяся во взаимоотношениях между полами, служит здесь скорее ритуалом, чем действительным желанием во что бы то ни стало добиться своего (не стоит забывать и о присущей аргентинцам страсти к театру). К этому же разряду относится довольно легкомысленное отношение местных жителей к своим словам и обещаниям. Если дело касается бизнеса, то тут ещё можно (и нужно) ждать безупречного выполнения данных обещаний. Но что касается обыденной жизни - тут верить словам аргентинца не стоит. Тем более, что в потоке извергаемых ими слов бывает трудно вычленить само обещание или его условия. Да и опоздание на встречу на полчаса-час - вполне распространенная практика.
Сами аргентинцы очень обидчивы, но не злопамятны. Прекратить ссору или компенсировать якобы нанесенную обиду можно тут же, на месте, приложив минимальные усилия. Но в этом вопросе не стоит перегибать палку - гордость местных жителей и за себя, и за свою страну, часто вполне искренняя и серьезная. Даже местная мода, которая, как известно, есть сущность непостоянная, для аргентинца предмет особой гордости. Неизменным остается его внимание к этому аспекту, и его забота о своем внешнем облике.
Большинство аргентинцев говорят только по-испански. Причем во многих местах в ходу различные жаргоны и сленги, вроде буэнос-айресского "люнфардо". Английский понимают только служащие отелей и некоторые продавцы крупных магазинов, но и те при всяком удобном случае будут переходить на родной язык. Языки этнических групп можно услышать повсеместно, но чаще всего и тут все слова будут обильно пересыпаться испанскими.
Встают аргентинцы поздно, поэтому обедают и ужинают тоже позже привычного нам срока. Обед обычно проходит около 16.00-18.00, а ужин - после 21.00, даже в будние дни, причем большее внимание уделяется именно ужину. Трапеза обычно проходит очень степенно, с соблюдением каких-то маленьких ритуалов (у каждой семьи они могут быть свои) и обязательно сопровождается долгими беседами "обо всем" - о политике, футболе, танго, семье, бизнесе, погоде и так далее. Причем реальное выяснение воззрений собеседника на ту или иную обсуждаемую проблему в целом не так уж важно, главное - умение показать себя и в равной степени - выслушать собеседника. Тут главное - не переходить некоторую грань, за которой аргентинец начинает испытывать эмоциональный интерес к обсуждаемому вопросу. Тогда беседа может превратиться в маленький митинг, впрочем, такой же театральный, как многие эмоции.
Социальная напряженность в стране за последние несколько лет заметно выросла - экономические кризисы начала XXI века заметно дифференцировали местное общество, привнеся некий элемент паники, особенно хорошо заметный у тех, кто приехал в страну относительно недавно. Стало заметно больше нищих и попрошаек, столь несвойственных этой стране ранее, в городах стали возникать стихийные нелегальные поселения "виллас". Увеличилось количество манифестаций и уличных шествий. Но в то же время хорошо заметно, с каким завидным упорством этот народ выбирается из кризиса. И уж точно кризисы не повлияли на одну из главных особенностей страны - неповторимый местный темперамент.
Аргентинцы славятся своим "латинским" темпераментом, одинаково свойственным как мужчинам, так и женщинам. При этом отношение друг к другу и к иностранцам очень внимательное. Вежливость здесь, похоже, такой же обычай, как и следование веяниям моды или внимание к своему внешнему виду. Причем это не показуха, а вполне естественное поведение людей - даже нищий на паперти попросит монетку без столь характерного для таких случаев заискивания. А уж если встречаются хорошо знакомые люди, то улыбкам и взаимным комплиментам несть числа.
При встрече хорошо знакомые люди целуют друг друга в щеку, малознакомые - здороваются по-европейски - за руку. Все буквально помешаны на политике и футболе, а также на том, какое впечатление они оставляют у собеседника. Некоторая навязчивость, особенно проявляющаяся во взаимоотношениях между полами, служит здесь скорее ритуалом, чем действительным желанием во что бы то ни стало добиться своего (не стоит забывать и о присущей аргентинцам страсти к театру). К этому же разряду относится довольно легкомысленное отношение местных жителей к своим словам и обещаниям. Если дело касается бизнеса, то тут ещё можно (и нужно) ждать безупречного выполнения данных обещаний. Но что касается обыденной жизни - тут верить словам аргентинца не стоит. Тем более, что в потоке извергаемых ими слов бывает трудно вычленить само обещание или его условия. Да и опоздание на встречу на полчаса-час - вполне распространенная практика.
Сами аргентинцы очень обидчивы, но не злопамятны. Прекратить ссору или компенсировать якобы нанесенную обиду можно тут же, на месте, приложив минимальные усилия. Но в этом вопросе не стоит перегибать палку - гордость местных жителей и за себя, и за свою страну, часто вполне искренняя и серьезная. Даже местная мода, которая, как известно, есть сущность непостоянная, для аргентинца предмет особой гордости. Неизменным остается его внимание к этому аспекту, и его забота о своем внешнем облике.
Большинство аргентинцев говорят только по-испански. Причем во многих местах в ходу различные жаргоны и сленги, вроде буэнос-айресского "люнфардо". Английский понимают только служащие отелей и некоторые продавцы крупных магазинов, но и те при всяком удобном случае будут переходить на родной язык. Языки этнических групп можно услышать повсеместно, но чаще всего и тут все слова будут обильно пересыпаться испанскими.
Встают аргентинцы поздно, поэтому обедают и ужинают тоже позже привычного нам срока. Обед обычно проходит около 16.00-18.00, а ужин - после 21.00, даже в будние дни, причем большее внимание уделяется именно ужину. Трапеза обычно проходит очень степенно, с соблюдением каких-то маленьких ритуалов (у каждой семьи они могут быть свои) и обязательно сопровождается долгими беседами "обо всем" - о политике, футболе, танго, семье, бизнесе, погоде и так далее. Причем реальное выяснение воззрений собеседника на ту или иную обсуждаемую проблему в целом не так уж важно, главное - умение показать себя и в равной степени - выслушать собеседника. Тут главное - не переходить некоторую грань, за которой аргентинец начинает испытывать эмоциональный интерес к обсуждаемому вопросу. Тогда беседа может превратиться в маленький митинг, впрочем, такой же театральный, как многие эмоции.
Меры предосторожности
Ситуация с безопасностью в стране достаточно спокойная. В столице и других крупных городах, где много попрошаек и "опустившихся элементов", существует риск столкнуться с мошенничеством.
Как и в других странах мира, стоит быть осторожным и руководствоваться здравым смыслом.
- Во время регистрации в гостиницах не оставлять свои вещи без присмотра.
- Если у вас есть ценности, попросить запереть их в сейф.
- Не носить все деньги в бумажнике или кошельке.
- При покупках не демонстрировать крупные суммы наличных денег.
В Буэнос-Айресе и большинстве крупных городов жизнь бурлит почти до самого утра. Вы можете пойти поесть, потанцевать несколько часов, а потом даже в 4 или 5 часов утра отведать bife (мясо). Небольшие меры предосторожности избавят вас от неприятных ситуаций:
- Не стоит ходить по пустынным улицам и стараться не гулять в одиночку.
- Если вы на машине, то стоит запереть ее и не оставлять внутри ничего ценного.
Грабители частенько разбивают стекла в машинах и крадут радиоприемники или магнитофоны. Уровень преступности довольно высок, особенно в крупных городах. Просто надо быть осторожным.
Так же рекомендуется иммунизация против столбняка и гепатита. Вся вода должна расцениваться как потенциально загрязненная, водопроводная вода обычно безопасна. Вода, используемая для питья, чистки зубов или приготовления льда, должна предварительно кипятиться.
Как и в других странах мира, стоит быть осторожным и руководствоваться здравым смыслом.
- Во время регистрации в гостиницах не оставлять свои вещи без присмотра.
- Если у вас есть ценности, попросить запереть их в сейф.
- Не носить все деньги в бумажнике или кошельке.
- При покупках не демонстрировать крупные суммы наличных денег.
В Буэнос-Айресе и большинстве крупных городов жизнь бурлит почти до самого утра. Вы можете пойти поесть, потанцевать несколько часов, а потом даже в 4 или 5 часов утра отведать bife (мясо). Небольшие меры предосторожности избавят вас от неприятных ситуаций:
- Не стоит ходить по пустынным улицам и стараться не гулять в одиночку.
- Если вы на машине, то стоит запереть ее и не оставлять внутри ничего ценного.
Грабители частенько разбивают стекла в машинах и крадут радиоприемники или магнитофоны. Уровень преступности довольно высок, особенно в крупных городах. Просто надо быть осторожным.
Так же рекомендуется иммунизация против столбняка и гепатита. Вся вода должна расцениваться как потенциально загрязненная, водопроводная вода обычно безопасна. Вода, используемая для питья, чистки зубов или приготовления льда, должна предварительно кипятиться.