Полезная информация о ЮАР

Южно-Африканская Республика.

Резюме страны

Столица
У республики три столицы - Претория (административная), Кейптаун (парламентская) и Блумфонтейн, где находится Верховный суд.
Основано
31 мая 1961 года провозглашена Южно-Африканская Республика.
Политическая система
Республика с президентской формой правления. Независимый член Британского Содружества. Законодательный орган - двухпалатный парламент (Сенат и Национальное собрание). Страна имеет 9 провинций - Западный Кейп, Восточный Кейп, КваЗулу Натал, Гаутенг, Северо-Запад, Мпумаланга, Лимпопо, Северный Кейп, Свободный штат. Каждая из 9 провинций страны имеет свой парламент, законодательную власть и правительство, подотчетное премьер-министру ЮАР.
Расположено
Южно-Африканская Республика занимает обширную территорию на крайнем юге Африканского континента.
Граничит
Южно-Африканская Республика на севере граничит с Намибией, Ботсваной и Зимбабве, на северо-востоке с Мозамбиком.
Омывают моря
Южно-Африканскую Республику омывают воды Атлантического и Индийского океанов.
Крупнейшие города
Крупные города — Кейптаун (2,7 млн. человек), Йоханнесбург (1,9 млн. человек), Дурбан (1,2 млн. человек), Претория (1,5 млн. человек), Порт-Элизабет (300 тыс. человек), Блумфонтейн (127 тыс. человек), Джермистон (134 тыс. человек), Питерсбург, Ист-Лондон и другие.
Часовой пояс
UTC +2.
Время в полете из москвы
Прямые регулярные авиарейсы из России в Южно-Африканскую Республику не выполняются, поэтому сюда можно прилететь регулярными рейсами с 1 или 2 пересадками. Продолжительность перелета - 13-15 часов, без учета ожидания при пересадках.
Территория
Территория Южно-Африканской Республики (1,2 млн.кв.км.) простирается от великой реки Лимпопо на севере и до Мыса Доброй Надежды на самой южной оконечности Африки. На расстоянии 1920 километров к югу от Кейптауна лежат отдалённые острова Принца Эдуарда и Мэрион. На территории этого государства существует два анклава — независимые государства: Королевство Свазиленд и Королевство Лесото.
Население
В ЮАР проживает около 47 млн. человек. Население очень неоднородно по расовым, национальным, языковым, культурным и религиозным признакам. Все пестрое в этническом отношении население ЮАР - результат сложной истории формирования населения страны - официально подразделятся на 4 группы: африканцы, белые, мулаты и азиаты. Основную часть, конечно, составляют коренные жители африканского континента – чернокожие африканцы. Их насчитывается более 70%, белокожих африканеров – около 10%, мулатов или, как их здесь называют, цветных - 9%, и индусов и азиатов - 2.5%. Азиаты в ЮАР представлены, в основном, индийцами, потомками рабочих, привезенных сюда в XIX веке для работы на сахарных плантациях. Эта группа называется натал. Мулатами или «цветными» в ЮАР называют людей смешанных рас, произошедших от рабов, привезенных из восточной и центральной Африки, аборигенов Африки, белых с примесью малайцев, индусов и других азиатов. Большинство «цветных» говорит на африкаанс. Белое население состоит из потомков колониальных иммигрантов: голландцев, немцев, французов, гугенотов и англичан. С точки зрения культурных и языковых факторов они подразделяются на африканеров, бывших буров, а ныне датч (живут здесь уже в десятом поколении и говорят на африкаанс) и англо-африканцев, потомков британских колонистов. И, наконец, самые многочисленные - чернокожие жители представлены различными этническими группами, племенами и народностями. Самые крупные этносы: зулу (провинция Наталь и окрестности), коса (юг страны), сото (государство Лесото внутри ЮАР), педи, венда, тсвана, тсонга, свази, ндбеле и другие. Все они говорят на языках банту. Также в ЮАР отдельными поселениями живут древнейшие коренные жители страны – готтентоты и бушмены, сохранившие свою уникальную экзотическую культуру и быт. Практически каждое племя живет обособленно. Их условия проживания, быт, культура, религия, традиции, обычаи – настоящая экзотика, которую не увидишь больше нигде. Познакомиться с ней вы сможете в специальных турах по этнографическим деревням ЮАР.
Язык
В ЮАР утверждены в качестве государственных 11 языков различных народностей и этнических групп, населяющих страну: африкаанс, английский, ндебеле, коса, зулу, педи, суто, тсвана, свази, венда, тсонга. По статистическим данным 1996 года, наиболее распространенным языком является зулу. На нем говорит около 22,9% населения. Вторым по популярности является язык коса - 17,9%; за ним следует африкаанс - 14,4%; затем педи - 9,2%. На английском языке говорит около 8,6% населения. Однако именно этот язык широко используется в официальных и деловых контактах.
Основные религии
Почти 80% населения Южной Африки - приверженцы христианской веры. Другими многочисленными религиозными группами являются индуизм, ислам и иудаизм. Небольшая часть населения не отдает предпочтения ни одной из основных религий, но считает себя приверженцами традиционных верований или вообще не имеет каких-либо религиозных пристрастий.

Вообще ЮАР абсолютно свободная в плане вероисповедания страна. По всей стране расположены и церкви, и мечети, и храмы, и синагоги. Есть Американская Апостольская церковь, Голландская Реформатская церковь, Римская Католическая церковь, кроме того, методистская, англиканская, лютеранская и пресвитерианская. В марте 2003 года был открыт первый на африканском континенте Православный Храм Сергия Радонежского.
Официальная валюта
Денежной единицей является южноафриканский ранд, равный 100 центам с международным символом ZAR. При наличных расчётах принято использовать только местную валюту. Доллары, евро и другая иностранная валюта в наличном обращении не используется.
Напряжение в сети
Напряжение в электросети обычно составляет 220 В, 50 Гц (исключение составляют Претория: 230—250 В и Порт-Элизабет: 200—250 В).
Климат
Климат Южной Африки можно назвать полуаридным. Вдоль побережья и на центральной возвышенности страны расположены горные массивы. Ландшафтные контрасты – леса восточного побережья, каньоны Гарден Рут, горы Дракенсберга, пустыня Калахари, просторы Кару и прибрежные тропики Квазулу-Натала, все это формирует исключительное климатическое разнообразие. Температурные пределы могут колебаться от -15 градусов в горах до 51 градусов в пустынных районах страны.

Влияние морских течений оказывает, пожалуй, главнейшее влияние на формирование климата страны. Так как ЮАР с трех сторон омывается водами двух океанов, то можно отметить, что восточное побережье страны имеет средний минимум температуры примерно на 6°С выше (влияние теплых течений Индийского океана), чем находящиеся на той же широте части западного побережья (холодные течения Атлантического океана).

Финансы

Какие деньги брать с собой
Доллары, евро.
Где менять
Обмен иностранной валюты производится в аэропортах, на вокзалах, в гостиницах, в многочисленных отделениях банков. Колебания валютного рынка ежедневно отражаются в курсах обмена. При обмене валюты необходимо сохранять квитанции, т. к. они понадобится в случае, если турист пожелает поменять обратно ранды на другую валюту.
Кредитные карты
Во всех магазинах, отелях и ресторанах принимаются к оплате все основные виды кредитных карточек, такие как Visa, Mastercard, American Express. Также действуют дорожные чеки в основных валютах. Кредитные карты не всегда принимаются при расчётах на бензоколонках, но, как правило, там имеются банкоматы или можно заплатить наличными.
Покупки
Туристические трофеи, привезенные из Южной Африки – это удивительные экзотические африканские сувениры. Местные племена изготавливают на продажу различные украшения – поделки из бисера, медные браслеты, кольца ожерелья, изделия из кожи и меха - сумки, пояса, обувь, кисеты, фартуки. Очень популярны изделия из камня и различные плетения из пальмового лыка, слоновой травы, тростника - циновки, сумки, подставки, коробочки и пр. Особым спросом пользуются изделия из дерева – результат традиционного искусства африканских племен. Вы можете увезти на родину как огромные деревянные фигуры животных - бегемотов, жирафов и носорогов, так и их олицетворение в миниатюре. Любители экзотики, наверняка, отдадут предпочтение огромным деревянным языческим истуканам, барабанам, бусам и головным уборам вождей африканских племён для покупки, а также традиционным устрашающим маскам для ритуальных танцев.

Прекрасными сувенирами являются расписные страусиные яйца и фигурки животных и птиц из драгоценных металлов и просто драгоценности, учитывая, что Южная Африка это родина золота и алмазов. Ну, а если вам не удалось поохотиться, то в качестве трофея все равно можно увезти с собой приобретенные по низкой цене шкуры зебр и жирафов, украшения из слоновой кости, изделия из кожи крокодила.

Также в качестве памятных подарков и сувениров можно купить национальную одежду, головные уборы и украшения, ярко раскрашенные этнические платья, костюмы для сафари, футболки с памятными рисунками.

Большинство работает с понедельника по пятницу с 9.00 до 17.00, по субботам - с 8.30 до 15.00. Некоторые магазины открыты и по воскресеньям с 9.00 до 13.00. Крупные сети магазинов обычно устанавливают более продолжительное рабочее время. Круглосуточные магазины есть и на бензоколонках.

Большинство винных магазинов открыто по будням с 8.00 до 18.00 часов и по субботам с 8.30 до 14.00 часов.
Чаевые
Как и в большинстве стран, в ЮАР принято давать чаевые официантам в ресторанах, носильщикам в отелях и аэропортах, водителям такси, гидам на экскурсиях, рейнджерам на сафари... В ресторанах чаевые обычно составляют 10% от суммы счёта. Как правило, рестораны не включают чаевые в счёт. В такси, на экскурсиях размер чаевых также составляет 10%.
Стоимость питания
Стоимость «типового» ужина: от 15-20 USD (включая напитки).
Услуги такси
Такси — самый удобный (хотя весьма дорогой) вид транспорта в городах ЮАР. Парк такси отличается своей комфортабельностью, машины почти новые. Как и во многих странах в ЮАР такси можно подразделить на две группы. Это машины крупных перевозочных компаний, снабженные счетчиками, плата фиксирована за каждый километр. Тарифы в этом случае отличаются более высоким уровнем, по сравнению с такси небольших компаний или частно развозящих машин. Так как счетчиками такие машины не оборудованы, стоимость проезда целиком находится в руках водителя, поэтому поторговаться до начала поездки придется.

«Ловить» такси на улице не принято: машину можно вызвать по телефону или взять на специальной стоянке. Хочется отметить, что аэропорты, вокзалы зачастую имеют свою службу такси, которая поможет довести вас до нужного места. Многие машины сегодня оборудованы мониторами, по которым транслируется специальный телевизионный канал для такси.
Общественный транспорт
Общественный транспорт в основном оснащён городскими автобусами. Система внутригородских автобусных линий сильно отличается друг от друга в разных городах страны. В Кейптауне и Дурбане практически всю городскую территорию охватывает сеть муниципальных автобусных маршрутов, работающих с 6.00 до 23.00. А вот в Претории - городе, где большинство населения живет в особняках, раскиданных по довольно обширной территории, существует всего несколько автобусных маршрутов, да и функционируют автобусы лишь в дневное время и с продолжительными интервалами. Во многих городах общественный транспорт практически отсутствует.
Аренда авто
В ЮАР работают основные международные и несколько местных компаний, предлагающих услуги по аренде автомобилей. Арендовать автомашину может любой водитель не моложе 23 лет и имеющий действующее международное водительское удостоверение с фотографией. Иностранные водительские права действительны только в случае, если они напечатаны на английском или сопровождаются переводом, заверенным в посольстве или нотариально.

Минимальный срок аренды – 24 часа. Стоимость аренды включает страховку от несчастного случая водителя и пассажиров, частичное страхование гражданской ответственности, страхование от угона и страхование ущерба, причиненного автомобилю при пожаре или ДТП. На личное имущество клиента страховка не распространяется.

При получении автомобиля клиент должен внести депозит за полный бак бензина в размере 400 ранд (возвращается при сдаче автомобиля с полным баком). Если получение и сдача автомобиля происходят в разных городах или провинциях страны, то обычно взимается плата в размере до 250 ранд. Бесплатно выдаются карты страны и атласы дорог. Для пересечения границы ЮАР на арендованной машине требуется специальное разрешение от компании, предоставившей автомобиль.

Таможенный контроль

Ввоз и вывоз валюты не ограничен, в том числе в дорожных чеках и на кредитных карточках. Ввоз и вывоз местной валюты ограничен суммой не более 500 ZAR на человека. Беспошлинно ввозится до 400 сигарет, 50 сигар или 250 г табака, до 2 л вина, до 1 л других спиртных напитков, до 50 мл духов, 250 мл туалетной воды, а также подарки, сувениры и другие товары личного пользования на сумму не более 500 ZAR. Лицам, не достигшим 18-летнего возраста, провоз табака и алкогольных напитков не разрешается.

Запрещен ввоз оружия (на охотничье оружие требуется специальная лицензия сроком на 180 дней, получаемая в точке пересечения границы) и наркотиков, а также свежих овощей и фруктов. Запрещен вывоз необработанных алмазов, а на изделия из драгоценных металлов и бриллианты нужно иметь соответствующий сертификат из магазина. Для вывоза шкур диких животных требуется разрешение государственной ветеринарной службы.

Транспорт

В ЮАР множество аэропортов, из них 9 крупных: в Апингтоне, Блумфонтейне, Дурбане, Джорджтауне, Ист-Лондоне, Йоханнесбурге, Кейптауне, Кимберли, Порт-Элизабет. Полет на рейсовом самолете из одного города в другой довольно дорог (например, по маршруту Йоханнесбург - Кейптаун - 100 долл.).

Что касается железных дорог, то они связывают между собой не только все города и значительные населенные пункты страны, но и являются самыми удобными транзитными путями в соседние государства.

Стоимость железнодорожных билетов сравнительно невысока. Но «Блу Трэйн» и «Равос Рэйл» в категорию «дешевые» не входят. Стоимость проезда в этих поездах сравнима с полетом на самолете. Эти поезда созданы по типу старинного "Голубого экспресса" королевы Виктории и оснащены самыми современными удобствами. Этот поезд рассчитан максимум на семьдесят два пассажира, он повышенной комфортности и курсирует между Преторией и Кейптауном, Преторией и Парком Крюгера, Преторией и Зимбабве и Кейптауном и Порт Элизабетом. Сервис очень высок, он превосходит самые высокие стандарты лучших в мире гостиниц. Поезд едит медленно, что позволяет любоваться сказочными пейзажами по пути, и делает остановки и небольшие экскурсии в наиболее живописных и интересных местах. Этот поезд удостоен нескольких международных наград за превосходную кухню.

Междугородные автобусные перевозки осуществляются современными машинами (кондиционеры обязательны) компаний Greyhound, Intercape Mainliner и Translux. Тарифы обычно несколько выше, чем при поездке на аналогичное расстояние на поезде, но зато автобусы заметно быстрее, так как железнодорожная колея в стране узкая. Билеты приобретаются в кассах автовокзалов (на рейсы дальнего следования билеты рекомендуется бронировать заранее), лишь на некоторых местных маршрутах плату принимает водитель. На многих маршрутах пассажир может заранее забронировать поездку с промежуточными остановками в любом из пунктов следования, причем без изменения стоимости билета. Для поездок на дальние расстояние существуют специальные тарифы.

Автобусными перевозками по территории ЮАР занимаются Greyhound, Intercape Mainliner and Translux Express. Компания Baz-Bus осуществляет рейсы из Кейптауна в Йоханнесбург через Дракенсберг по очень низким ценам. Такие маршруты рассчитаны в основном на молодежь и туристов, отправляющихся в пеший поход по Драконовым горам.

В стране хорошо развитая и ухоженная сеть дорог и магистралей, более трети из которых имеет асфальтовое покрытие. Движение - левостороннее. Правила дорожного движения и дорожные знаки соответствуют международным стандартам, но имеется ряд существенных отличий, поэтому перед поездкой следует проконсультироваться о них у работников прокатной конторы. Запретительные знаки - круглые с голубым фоном; знаки, предупреждающие об опасности, - треугольные с голубым фоном, окаймленным красной полосой; информационные табло - в основном зеленого цвета. Скорость движения в городах - 60 км/ч, на автомагистралях - 120 км/ч, на некоторых дорогах - 100 км/ч. Штрафы за превышение скорости очень высоки (до 500 ранд, платятся на месте). Управление автомобилем после употребления алкоголя запрещено. Ремни безопасности у водителя и пассажиров должны быть пристегнуты. На внутренних дорогах на дорожное полотно часто выходят животные, а зачастую и дети.

Некоторые крупные магистрали и шоссе (помечены буквой "N") платные, оплата принимаются в специальных автоматах на въезде ($0,5-7 за автомобиль в зависимости от типа, необходимы мелкие купюры и монеты или кредитные карты). В некоторых городах встречаются указатели улиц, расположенные на бордюрных камнях.

Парковки на улице в населенных пунктах, как правило, платные, осуществляются с помощью специальных работников парковки (носят жилеты яркого цвета). Существуют также многоэтажные парковки (ориентировочная стоимость - 5 ранд за час стоянки). При крупных магазинах оборудованы платные автостоянки. Продолжительность нахождения автомобиля на такой стоянке указывается в специальном талончике. При возвращении машины парковщику принято платить 2-4 ранда. Штраф за парковку в недозволенном месте достаточно велик.

В стране широко развита сеть бензоколонок, большинство из них работают круглосуточно и имеют небольшие магазины и станции техобслуживания.

Речного судоходства нет, но морской транспорт играет важнейшую роль во внешней торговле. Семь крупных портов – Дурбан, Кейптаун, Ист-Лондон, РичардсБей, Порт-Элизабет, Салданья-Бей и Моссел-Бей – оснащены новейшим оборудованием, специализированы на определенных грузах (контейнеры, уголь, руда) и являются одними из самых рентабельных в мире.

Телекоммуникации

Страна имеет современную сеть телекоммуникаций.
Телефонная связь
Телефонный код страны: +27. Звонки можно осуществить с таксофонов, а также из всех почтовых отделений и гостиниц (расценки значительно дороже), а в крупных торговых центрах организованы пункты связи, откуда можно совершить звонок в любую точку планеты или послать факс.

Таксофоны в большинстве своем используют карточки оплаты номиналом от 10 до 200 ранд (автоматы зелёного цвета), но в ряде районов встречаются аппараты, работающие по монетам в 2 ранда. Телефонные карточки продаются в почтовых отделениях и большинстве крупных магазинов.

На территории страны есть несколько точек доступа Wi-Fi. В основном, они платные. GPRS-роуминга у российских операторов нет. По всей стране довольно много интернет-кафе.

Операторы сотовой связи (MTN, Vodacom) имеют достаточно полное покрытие территории страны, но в горных районах часто попадаются области с неуверенным приемом. В офисах компаний сотовой связи и в магазинах можно приобрести СИМ-карты и взять в аренду телефоны, что значительно выгоднее, так как местные тарифы значительно ниже международного роуминга.

Стандарт связи GSM 900/1800. Роуминг доступен абонентам основных российских операторов.

При въезде в ЮАР необходимо зарегистрировать свои мобильные телефоны, предъявив паспортные данные и серийный номер трубки (IMEI). Эти сведения будут занесены в специальную базу. Если турист не выполнит это условие, его аппарат будет блокирован всеми GSM-операторами, действующими в стране.
Звонки в Россию
При международных звонках с таксофонов набирается 09 и код страны.
Звонки из России
Чтобы позвонить в ЮАР, следует набрать 8 - 10 - 27 (код ЮАР) - код города - номер абонента.
Междугородние звонки
Для звонка в другой город внутри страны необходимо набрать код нужного города перед номером абонента, при этом перед кодом города набирается "0".
Коды городов
Телефонные коды крупных городов: Йоханнесбург — 11, Претория — 12, Кейптаун — 21, Дурбан — 31, Блумфонтейн — 51, Порт-Элизабет — 41, Ист-Лондон — 43, Кимберли — 53.

Полезные телефоны
Полезные телефоны:

- Телефонная справочная служба - 1023.
- Общая справочная система ("Жёлтые страницы") - 10118.
- Международный телефонный оператор - 0009.
- Международная телефонная справочная - 0903.
- Расписание движения поездов - (011) 773-58-78.
- Заказ билетов на поезда дальнего следования - (011) 773-29-44.
- Прогноз погоды (Кейптаун) - (021) 40-881.
- Полиция - 10111.
- Криминальная полиция - 0800-111-213.
- Скорая помощь - 10117 или 999.
- Служба Спасения - 1022.
- Автомобильная Ассоциация ЮАР - 0800-010-101.

Национальная кухня

Кулинарные традиции страны также разнообразны, как и её население. Здесь смешиваются острые и пикантные кухни Востока, рациональные традиции европейских переселенцев и оригинальные методы приготовления пищи, свойственные африканским племенам.

Ход истории страны изменил и кулинарные предпочтения живущих здесь народов. Издавна коренное южноафриканское население занималось охотой и земледелием, обеспечивая себя мясом и дикими плодами. Датские поселенцы принесли с собой свои способы ведения сельского хозяйства и продукты - обычный и сладкий картофель, ананасы, арбузы, тыквы, огурцы, айву и другие плоды, а также свою кухню – калорийную здоровую мясную пищу с обилием овощей. Французские беженцы привнесли привычку подавать блюда по очерёдности, а не все сразу, и стали возделывать виноградники, ставшие впоследствии основой для отличных южноафриканских вин. Немцы привезли традиционные колбасы и сосиски. А британцы внедрили мясное ассорти: маринованные со специями оленина и баранина, порезанные на дольки и вяленые с солью и специями (знаменитый «билтон»), а также маринованную рыбу. Кулинарные привычки капского населения кардинально изменились после прибытия сюда рабов-малазийцев, которых привезли в колонию в конце XVII века. Среди них преобладали опытные рыбаки, а женщины были отменными поварихами, заправлявшими блюда огромным множеством специй. Они прихватили с собой семена аниса, фенхеля, куркумы, лавровый лист, корицу, шафран, гвоздику и красный перец, а также кардамон, имбирь, карри, и другие многочисленные специи, которые в различных сочетаниях применяются во многих блюдах, свойственных малайской и индонезийской кулинарной культуре. Таким образом, кухня ЮАР стала удивительным синтезом восточной – малайской и индийской, западной – голландской, немецкой и французской, и африканской кухонь. Из каждой страны приходили не только ингредиенты, но и целые блюда, да так и оставались с первоначальными названиями. Получившаяся радуга традиций вкусов и запахов создала самую экстраординарную и экзотическую кухню на всем Африканском континенте.

Наиболее интересны местные мясные блюда, явно заимствованные из европейской кухни, но заметно отличающиеся от общепринятых рецептур - своеобразный плов из ягнятины с изюмом и курагой 'боботи', вяленое мясо 'билтонг', жареный хвост крокодила, тушеное мясо с бутонами водных лилий 'ваттербломметйебреди', ассорти из мяса 'кару ламб', пряные колбаски 'бурворс', огромные стейки с зеленью, треугольные пряные печенья с мясом 'самусас' и многое другое.

Отдельная гордость местных кулинаров - морепродукты. Страна, лежащая на стыке океанов, имеет прекрасные возможности как самой вылавливать сотни видов морских обитателей, так и закупать различные ингредиенты по всему миру. Круглый год на столе омары, кальмары, мидии, устрицы и всевозможная рыба, при этом восточные методы приготовления особенно заметны именно в этом секторе. Тут и знаменитая рыба 'кингклип' и угорь по-малайски, лангусты с фруктовым салатом и копченый в дыму трав палтус, банальная сельдь с луком и изысканный паштет из морепродуктов, плавники акулы и икра морского ежа, а также сотни других 'морских' блюд.

В стране прекрасно развита винодельческая индустрия — вина из Стелленбоша, Парля, Франшука, Констанши и других регионов заслуживают самого пристального внимания. Интересны также национальные «эпльтайзер» и «граптайзер», своеобразные игристые напитки из фруктовых соков.

В стране очень популярен кофе, хотя обычно готовится некрепким и подается с молоком, как и многие сорта чая.

Основные марки пива - 'Касл' и 'Лайон', хотя не меньшей популярностью пользуются сорта 'Охлссонс', 'Ханса', 'Виндхук' и 'Хантерс', множество всемирно известных импортных сортов, а также домашнее дрожжевое пиво, которое варят здесь, похоже, в каждом населенном пункте.

Работа учреждений

Банки открыты с понедельника по пятницу с 9.00 до 15.30, в субботу - с 8.30 до 11.00. Банкоматы работают круглосуточно, также как и банковские офисы в аэропортах.

Большинство магазинов работает с понедельника по пятницу с 9.00 до 17.00, по субботам - с 8.30 до 15.00. Некоторые магазины открыты и по воскресеньям с 9.00 до 13.00. Крупные сети магазинов обычно устанавливают более продолжительное рабочее время. Круглосуточные магазины есть и на бензоколонках. Большинство винных магазинов открыто по будням с 8.00 до 18.00 часов и по субботам с 8.30 до 14.00 часов.

Праздники и нерабочие дни

Государственные праздники:

1 января - Новый Год
21 марта – День борьбы за права человека
Апрель - Пасха (дата варьирует)
27 апреля – День Освобождения
1 мая – День Трудящихся
16 июня – День Молодежи
9 августа – Женский День
24 сентября – День Культурного Наследия
16 декабря – День Согласия и Примирения
25 декабря – Рождество
26 декабря – День Доброй Воли.

Обычаи и порядки

Южно-Африканская Республика является многонациональным обществом, но разделение людей на группы только в соответствии с их цветом кожи может повлечь за собой проблемы. Те же африкандеры и британцы не будут рады, если их будут отождествлять друг с другом.

Вообще официально в ЮАР всего лишь девять коренных народов, а если посчитать всех представителей аборигенов, получится несколько десятков. Но основными, самыми яркими и многочисленными являются народы – зулу, коса и банту.

Основной тип сельского поселения коренных народов ЮАР - крааль с поставленными по кругу разборными хижинами, образующими внутри площадь, которая служит загоном для скота. Рядом с хижинами располагаются зернохранилища — ямы или огромные куполообразные корзины на подмостках.

Объединение и смешивание в городских областях Южной Африки, наряду с подавлением традиционных негритянских культур в течение долгих лет апартеида, означают, что старый образ жизни постепенно уходит в прошлое, но в сельских областях страны местные культуры еще очень сильны.

Несмотря на разность верований коренных народов Южной Африки, основу их составляют множество табу и вера в высшие силы природы. Сила и управление сосредоточены в руках мужчин. И самый сильный культ - это вера в мужское божество, а так же в переселение духов и сверхъестественные силы. В черной вере нет добра и зла. Нет ада и рая. Есть жизнь, и есть смерть. Нет так же и религиозной иерархии, верховных жрецов или глав духовенства. Эту роль выполняют люди в каждом племени – шаманы, знахари, старшие, даже сам вождь. Особые традиции сопровождают обряды бракосочетания и похороны, поскольку во всех религиозных группах сильны традиции брака и семьи – в этом едины все племена.

Многоженство разрешено традиционно, и количество жен ограничивается финансовым состоянием. За каждую жену положено платить выкуп (лобола) - в коровах. Средний размер лобола – десять-двенадцать коров. Количество оговаривается при сватовстве, семьями молодых. Девушки могут выходить замуж в молодом возрасте, обычно в 13-14 лет, но по традиции разрешение на замужество дает вождь. Молодому человеку, прежде чем жениться, необходимо стать мужчиной. Для этого он должен пройти ритуал инициации, посвящения. Обычно это происходит в 15 лет, время назначает вождь. В этот день посвящают сразу нескольких молодых людей. Первым делом их отделяют от племени, поселяя в дикие места. Там старейшина, который будет проводить инициацию, рассказывает им то, что необходимо знать будущему мужчине. Традиционно в этот период они живут полуголодной диетой, и от них ожидается поступок храбрости. В некоторых племенах это могло быть охотой за дикими животными, или акт отваги.

В этом уединении молодые люди проводят несколько дней. В день накануне церемонии к ним приходят гости, которые поют традиционные песни, а юноши исполняют различные танцы. Наутро мальчиков ведут к реке или озеру, где они совершают ритуальное омовение. После, в присутствии родственников и гостей, молодых людей строят в ряд и глава церемонии вызывает их по одному на обрезание, которое совершается острым ножом, без стерилизации или наркоза. Молодой человек должен выдержать боль не вскрикнув, после чего он становится мужчиной. Отрезанную кожу ночью надо закопать, чтобы злые духи ее не нашли. Этот ритуал символизирует прощание с мальчишеством.
Сразу после обрезания на рану накладывают определенные травы, после чего ребят возвращают в шалаши, где делают костер из мокрых бревен, считая, что дым поможет выздоровлению. Там же их обмазывают белой глиной, символом чистоты. В этой белой глине их кожа находится до полного выздоровления после обрезания, пару-тройку дней. Затем новый мужчина идет к реке и смывает белую краску, после чего его обмазывают в красную глину. Иногда традиции предполагают первую ночь с девушкой, которая впоследствии становится его женой. Она должна стереть новую краску с тела юноши своим телом. А потом – пир горой, танцы, песни, рассказы, тосты.

Местные племена очень сильно верят в сказания и легенды. По одной из них подводные жители, обитающие на дне водоемов и рек, затаскивают людей под воду и делают их своими рабами навеки. Убежать из этого рабства удается очень немногим. Поэтому аборигены к воде подходят с опаской. Рыбу и рыбопродукты практически не едят. Практически все верят в Токолоша, пузатого домового. Он прячется в углах, и крадет девушек. От этого дома традиционно строились с круглыми стенами, без углов.

В каждом племени есть также сангома - знахарь и шаман, который отвечает за травы, излечение недугов. Шаман следит за благосостоянием племени, как правая рука вождя. Когда-то шаманов вожди использовали для устранения неугодных соплеменников. Если в племени дела шли плохо, искали виновного. Это был ритуал вынюхивания. Все племя выстраивалось в краале, и шаман после долгого танца впадал в транс, затем по очереди обнюхивал каждого стоящего. В итоге находил злодея, которого племя убивало. Обычно злодеем оказывался неугодный вождю человек. Убийство после ритуала вынюхивания воспринималось как человеческое жертвоприношение. В сущности, отчасти так оно и было. Каннибализм существовал на ритуальном уровне. Во время сражения воин мог разрезать грудь пораженного врага и откусить часть сердца. При этом сила и мужество убитого переходили в победителя. Хоронить умерших стали только в конце XVIII века. До этого просто выбрасывали тело на съедение животным.

Рогатый скот играет важную роль во многих культурах как символ богатства и религиозный символ. Искусство коренного населения ЮАР это последний живой элемент, уходящих в прошлое культур. Наскальная живопись на горе Сан, которая датируется 26 тысячелетием, является важнейшим памятником этих культур. Иногда традиционная культура включала практические навыки племени, как, например, вышивание бисером у женщин-зулусов.

Культура народа зулусов самая жизнеспособная из черных культур, и множество зулусов, которые пели на демонстрациях движения "Партия Свободы Инката", были частью именно этой древней культуры. Коза, которых прозвали красными людьми из-за их ярко красных одежд, которые носит большинство взрослых людей племени, тоже являются одни из коренных народов ЮАР.

Ндебеле - племя, живущее на северо-востоке страны в месте Мпумаланга в удивительно красивых раскрашенных домах. Культура Африкандеров развивалась в изоляции, и в то время как они ходили по полям со своими стадами и Библией, Европа экспериментировала с демократией и либерализмом. Сейчас жизнь местных сообществ Африкандеров все еще вращается вокруг Голландской Реформистской Церкви.

Кроме Африкандеров, другими белыми жителями ЮАР являются британцы. Британцы более урбанизированы и доминируют в бизнесе и финансовом секторе. Африкандеры чувствуют, что они более преданы Южной Африке, в отличие от британцев, которые одной ногой здесь, а другой в Британии. В ЮАР также проживает влиятельное еврейское сообщество и небольшая группа индусов.

Южная Африка является домом для множества разнообразных культур, но многие были подавлены за время апартеида, когда день за днем традиционные культуры не воспринимались, упрощались и уничтожались. В обществе, где вас могли посадить в тюрьму за неправильную живопись, серьезное искусство было отправлено в подполье. За годы апартеида был разрушен Район Шесть - многонациональная культурная часть Кейптауна и Йоханнесбургский Софиятаун, где всемирно известные музыканты учились своему ремеслу в местечке, названном "оскалившийся скелет". Группы, такие как "Ladysmith", "Black", "Mambazo" донесли ритмы Южной Африки до западных слушателей.

Одним из наиболее восхитительных аспектов ЮАР является то, что страна находится в процессе возрождения. Создаются ретроспективные галереи черных художников, как современных, так и традиционных; а музыканты со всей Африки выступают на грандиозных фестивалях.

Меры предосторожности

Общий уровень преступности в стране достаточно высок, а Йоханнесбург вообще считается одной из самых криминогенных зон в мире. Однако в основных туристических районах обстановка вполне безопасная. Следует проявлять все разумные средства предосторожности как в отношении вещей, так и касательно личной безопасности. Полицейская служба ЮАР (SAPS) предпринимает много усилий для обеспечения безопасности, но все же такие районы, как Соуэто, Хиллбро, Александра и Кеттлхонг в Йоханнесбурге, не рекомендуется посещать.

Меры предосторожности:

- Туристам не следует носить с собой дорогие вещи и крупные суммы денег, а также оставлять ценные вещи в номерах вне сейфа.
- Разъезжать вечером или ночью в одиночку в автобусах, маршрутных такси и поездах также не рекомендуется.
- При переходе проезжей части стоит посмотреть сначала направо, а потом налево. Стоит помнить, что в ЮАР левостороннее движение.
- Стоит быть бдительными, и смотреть по сторонам, прежде чем заезжать на стоянку. Рекомендуется парковать машину в хорошо освещённых местах и никогда не подвозить незнакомых вам людей. Двери машины всегда должны быть на замке. Не оставлять вещи на сиденьях машины; класть их в багажник.
- Планировать маршрут поездки заранее, пользоваться картой. Если вы сомневаетесь в безопасности района, через который должен пролегать ваш путь или не знаете по какой дороге лучше ехать, обратитесь к полицейскому. Не обращайтесь за помощью к прохожим на улице. Если поблизости нет полицейского, то зайдите в ближайший магазин и спросите у продавца, как лучше проехать или пройти.
- При использовании банкоматами, не принимать помощь посторонних. Мошенничество с кредитными карточками очень распространено в Южной Африке.
- В стране очень высокий уровень солнечной радиации, поэтому настоятельно рекомендуются к применению защитные очки, кремы, головные уборы и лёгкая одежда с длинными рукавами.

Никаких прививок при въезде в Южно-Африканскую Республику делать не надо, за исключением случаев, когда Вы планируете поездку в Северо-Восточные районы страны (Мпумаланга, Крюгер Парк, Свазиленд, КваЗулу Наталь) и Северные районы Намибии. Это районы распространения малярийного комара. Наряду с принятием антималярийных препаратов рекомендуется надевать одежду с длинным рукавом и использовать инсектициды. Малярийные комары наиболее активны в сумерках. Кондиционеры и вентиляторы также снижают риск комариных укусов.

Единственное требование к прививкам — это сертификат о прививках против желтой лихорадки. Этот сертификат должен иметь каждый человек в возрасте старше одного года, прибывающий в ЮАР из стран, в которых существует опасность заражения желтой лихорадкой, если со времени его отъезда из этой страны не прошло 6 дней.

Чтобы защититься от анофелеса (малярийного комара), надо поджечь жгут из бумаги. Спать лучше, смазав тело защитным кремом, и под противомоскитной сеткой. Симптомы малярии хорошо известны: головная боль, жар и озноб. Тяжелая форма малярии смертельна. Разработано новое средство против малярийного комара, которое наносится на одежду и на москитную сетку. Его можно приобрести в любой аптеке.

Также в аптеках продается вакцина против укуса ядовитых змей. Если вас укусила Black Mamba (черная мамба), вызовите вертолет «скорой помощи» (если вас укусит какая-нибудь другая змея, тоже не стоит просто на это смотреть). В районах, где водятся ядовитые змеи, в больницах всегда имеется свежая вакцина для уколов.

Угрозу здоровью представляют мелкие гельминты-шистосомы, обитающие в теплой воде озер и вызывающие кожную сыпь, зуд, боли в животе и боли при мочеиспускании. Не стоит купаться в неизвестных водоемах и покупать фрукты на дорогах Венды.

Тем не менее знайте, что в ЮАР сверхсовременная санитарная служба и высококвалифицированные медицинские работники. На «Желтых страницах» ежегодного справочника под рубрикой Medical Practitioner представлены медицинские услуги.

В ЮАР до сих пор пользуются «английскими» умывальниками – без смесителей, вода смешивается в закрытой пробкой раковине. За воду везде, даже в гостиницах, плата взимается по счетчику.

Вообще во всех крупных городах и большинстве заповедников водопроводная вода очищена и полностью пригодна для питья. Однако ни в коем случае не стоит пить воду из открытых водоемов.

С осени 2006 года в стране проводится обширная и последовательная программа по ограничению курения. Правонарушением считается курение в большинстве общественных мест, в том числе ближе официально установленного расстояния от окон домов, воздухозаборов вентиляции, проходов или входов в здания общественного назначения – за такое нарушение полагается штраф в размере 200 рандов (около $30). Курение в барах и ресторанах также заметно ограничивается, поскольку хозяину заведения, который не обеспечит охрану прав на свежий воздух тем, кто не курит (в том числе и самим работникам), грозит штраф в размере до 100 тыс. рандов (около $15 тыс.). Курение в общественном транспорте, на вокзалах и в аэропортах запрещено уже около 25 лет, но вводятся определенные санкции для курящих на остановках или около школ.