Конезавод липица и ферма пршута
Путешествуя по Словении, стоит обязательно посетить Конезавод Липица и ферму Пршута. Это уникальные достопримечательности, которые преподнесут массу впечатлений, в то же время расширят ваши познания о лошадях и о других интересных вещах.
В карстовой области севернее Порторожа, известной карстовыми явлениями, находятся деревня Липица с белыми лошадями, которых уже с 16 века разводят в Словении для венского двора, красной почвой «terra rosa», вином «теран», черным вином, содержащим железо и другие вещества восстанавливающие кровь и молочную кислоту, ветрам «буря», холодным, северным ветром, благодаря которому изготавливается вяленное мясо - «пршут».
Липица - родина белоснежных липицанских скакунов, одной из самых известных пород лошадей, из которых состоит парадный выезд венского двора. Местный конезавод был основан в 1580 году эрцгерцогом Карлом (сын императора Фердинанда), для нужд австрийской армии.
Новая порода лошадей, выведенная в Липице, была создана путем скрещивания неприхотливых и выносливых местных кобыл с горячими андалузскими жеребцами. Кобылы и жеребята, рождающиеся темного цвета и лишь потом постепенно светлеющие, резвятся в загонах, в то время как жеребцы обычно находятся в боксах.
Вероятно, это самый старый конезавод в мире. До сих пор Австрия закупает липицанских коней, и их сегодня можно видеть в школе верховой езды в Вене. Сегодня эти лошади - гордость школы верховой езды в Вене. За этими легендарными конями в Липицу приезжают любители лошадей со всех континентов, а еще больше сюда приезжает туристов - полюбоваться «липицанцами» в их естественной среде обитания.
Липицкий конезавод это - большое предприятие с крытым манежем, школой и многочисленными площадками для верховой езды. Специально для детей здесь организовано катание на пони. Организованы экскурсии по конному заводу и представления с дрессированными лошадьми. Желающие могут совершить конную прогулку, сыграть в гольф или попытать счастья в казино.
По дороге можно остановиться в деревушке Локев и перекусить свиным окороком в кафе Кралеве Меснине. Поселок Локев расположен в всего в нескольких километрах от конезавода, где находится известнейшая ферма вяленного мяса - пршута в Словении.Экскурсию можно соединить с осмотром второй по известности пещеры в Словении, Пещеры шкоцьяна.