Полезная информация о Израиле

Резюме страны

Столица
Иерусалим
Основано
Государство Израиль было создано 14 мая 1948 г.
Политическая система
Форма государственного правления в Израиле - парламентская республика, т.е. республика с перевесом полномочий в пользу парламента. Высший орган законодательной власти - Кнессет (однопалатный парламент), который состоит из 120 депутатов. Правительство отвечает только перед парламентом, а не перед президентом. Правительство формируется из депутатов партий, обладающих большинством голосов в парламенте. Оно остаётся у власти до тех пор, пока располагает поддержкой парламентского большинства. В случае утраты доверия большинства парламента, правительство либо уходит в отставку, либо добивается через главу государства роспуска парламента и назначения новых выборов. Глава государства - Президент, которого избирает Кнессет на пять лет тайным голосованием. Израиль - демократическое государство, где, наряду с евреями, равные права имеют и все прочие религиозные и этнические группы: арабы-мусульмане, арабы-христиане, друзы, бедуины, самаритяне и др.
Расположено
Государство Израиль находится на юго-западе Азии, на восточном побережье Средиземного моря.
Граничит
На севере граничит с Ливаном, на северо-востоке — с Сирией, на востоке — с
Иорданией и Западным Берегом, на юго-западе — с Египтом и сектором Газа.
Омывают моря
Израиль – страна четырех морей. Бирюзовые воды Средиземного моря омывают западную часть страны, образуя бесконечную цепь залитых солнцем песчаных пляжей. Кобальтово-синии воды Красного моря омывают юг страны. Окрашенные лазурью воды Галилейского моря – жемчужина израильского севера. На юго-востоке вас радушно встретит, переливаясь аквамариновыми и изумрудными оттенками, Мертвое море.
Крупнейшие города
Тель-Авив (Tel Aviv), Хайфа (Haifa), Беэр-Шева (Ba’Er Sheva), Нетания (Netanya), Ашдод (Ashdod), Ашкелон (Ashkelon), Назарет (Nazareth), Тиберия (Tiberias), Эйлат (Eilat).
Часовой пояс
Время отстает от московского на один час. По причинам, связанным с религией, переход на зимнее (летнее) время в Израиле происходит на 6-8 недель раньше, чем в других странах.
Время в полете из москвы
Время в полете от Москвы до Израиля составляет примерно от 2 до 4 часов (в зависимости от пункта назначения).
Территория
Площадь Израиля - 21 643 кв. км
Население
Общая численность населения Израиля составляет 7,587 млн. жителей. Из них 5,726 млн. (75,5 %) — евреи, 1,548 млн. (20,4 %) — арабы (в том числе арабы-мусульмане — палестинцы, бедуины, арабы-христиане) и 313 тыс. (4,1 %) — друзы, черкесы (адыги) и представители других национальных меньшинств.
Язык
Израиль — многоязычная страна. Официально признаны два государственных - иврит и арабский. Кроме того, распространены английский, испанский, французский, а также персидский, русский, амхарский (эфиопский), румынский, китайский, тайский языки.
Основные религии
На земле Израиля - истоки трех основных монистических религий - иудаизма, христианства и мусульманства.

В Государстве Израиль основной религией является иудаизм. Иудаизм не является государственной (т.е. обязательной для граждан) религией, но она не отделена от государства. Есть вопросы (женитьба, развод, смерть, гиюр — переход в иудаизм), которые находятся в исключительном ведении религиозных учреждений. Есть вопросы, которые могут быть рассмотрены "бейт дином" (религиозным судом) по обоюдному согласию сторон. В любом случае, всегда возможна апелляция в Верховный суд.
Официальная валюта
Официальная валюта, принятая в Израиле - это новый израильский шекель (множественное число на иврите - "шкалим"), NIS. Один шекель равен 100 агорот (единственное число - "агора"). $1 равен примерно 4NIS.
Напряжение в сети
Напряжение в сети составляет 220 В. Номинальное напряжение израильской электросети — 230 вольт переменного тока частотой 50 герц.
Климат
Климат Израиля — субтропический, средиземноморскогo типа, относительно влажный на севере, полупустынный и пустынный на юге.

Летом (апрель-октябрь) понадобятся легкие костюмы, шорты, летние рубашки и майки, головные уборы, сандалии, солнцезащитные очки. Зимой (ноябрь-март) желательно иметь теплую одежду, куртку или плащ, плотные свитера и непромокаемую обувь. Отдыхающим зимой в Эйлате или на Мертвом море понадобятся более легкие вещи и купальные костюмы. Для посещения святых мест необходима соответствующая одежда, закрывающая ноги и плечи.

Климат Израиля субтропический. Дожди бывают, в основном, в зимние месяцы. Количество среднегодовых осадков - максимально на севере страны, и постепенно снижается к югу. В то время, как в районе Хайфы всю зиму идут дожди, в южном Эйлате может не выпасть ни капли осадков. Северные горные районы Израиля богаты сосновыми лесами, множеством ручьев и водных источников. Юг страны засушлив, и существует необходимость постоянной переброски туда воды с севера для нужд сельского хозяйства и живущего там населения. Основной водный источник Израиля (и естественный резервуар) - озеро Кинерет, дающее до 60% всей потребляемой пресной воды. Остальную воду дают артезианские источники и опреснительные установки на побережье Средиземного моря.

Лето в Израиле длинное (с апреля по октябрь), теплое и практически без дождей. Зима, которая длится с ноября по март, в основном, мягкая, но довольно прохладная в горных районах. Периоды дождей перемежаются ясными солнечными днями. Погода в стране позволяет купаться в море почти круглый год: с апреля по октябрь. Климат Израиля относится к сухому средиземноморскому типу субтропического - с жарким, засушливым летом и мягкой, дождливой зимой. Летом из Аравийской и Синайской пустынь дуют горячие иссушающие ветры - хамсин. Зимой с моря приходят массы теплого, насыщенного влагой воздуха и приносят обильные кратковременные дожди. В Израиле резко выражены два времени года: сухое и дождливое. Сезон дождей длится обычно с ноября по март, а наибольшее количество осадков выпадает в декабре-феврале. Эти месяцы и самые прохладные. Иногда на холмах даже выпадает снег, а температура опускается до -7°C, хотя это случается нечасто. Только на самых высоких вершинах снег ложится ежегодно.

Финансы

Официальная валюта, принятая в Израиле - это новый израильский шекель (множественное число на иврите - "шкалим"), NIS. Один шекель равен 100 агорот (единственное число - "агора"). $1 равен примерно 4NIS.
Какие деньги брать с собой
В страну можно ввозить неограниченное количество местной и иностранной валюты в форме наличных денег, дорожных чеков, аккредитивов либо облигаций Государства Израиль.
Где менять
Иностранную валюту можно обменять в банках, обменных пунктах в больших городах, во многих гостиницах и почтовых отделениях.

Большинство банков открыто в воскресенье, вторник и четверг с 08:30 до 12:00 и с 16:00 до 18:00. В остальные дни - с 08:30 до 12:00. В субботу банки не работают. В канун основных еврейских праздников банки работают с 08:30 до 12:00.

Шекели можно обменять на иностранную валюту в банках аэропорта в количестве, не превышающем $500 либо их эквивалента в другой валюте. Шекели, превышающие указанную сумму, которые остались у туриста после посещения Израиля (не более $5 000) можно обменять при представлении квитанции банка, которая подтверждает, что они были получены путем обмена иностранной валюты.
Кредитные карты
В Израиле широко распространены основные виды кредитных карточек (American Express, Diner's Club, Visa, Mastercard/Access/Eurocard). Владельцы кредитных карточек Visa или Mastercard/Access/Eurocard могут снимать деньги в отделах иностранной валюты соответствующих банков либо в банковских автоматах.
Туристы имеют право открывать счета в местной валюте или специальные валютные счета для нерезидентов либо иностранных граждан в любом банке. Кроме того, они могут снимать местную или иностранную валюту в банках, принимающих соответствующие кредитные карточки.
Покупки
Все покупки и услуги могут быть оплачены в свободно конвертируемых валютах. В то же время, магазины и предприятия, оказывающие услуги, не обязаны принимать иностранную валюту и могут дать сдачу в шекелях даже в том случае, если платеж был произведен в другой валюте. При оплате ряда услуг (как правило, туристических) в иностранной валюте туристы освобождаются от налога на добавленную стоимость (НДС).

Цены на промтовары в целом выше, чем в России и привлекательными становятся, только начиная с конца сезона. Аудио-, видео- и электроаппаратуру в Израиле покупать невыгодно. Другое дело украшения и косметика.

Израиль - одно из лучших мест в мире, где стоит покупать бриллианты и другие драгоценные камни в оправе из золота и серебра. Нельзя не посетить хотя бы один завод по обработке бриллиантов, чтобы увидеть своими глазами, как обрабатывают и полируют камни. Израильская бриллиантовая биржа - крупнейшая в мире.

Также из страны можно привезти косметические препараты на основе минералов Мёртвого моря, недорогие и притом весьма качественные вина, восточные пряности.

Время работы магазинов и учреждений: воскресенье-четверг 8:30-13:00 и 16:00-19:00, в пятницу и накануне праздников - 9:00-13:00. Базары закрываются с наступлением темноты. Торговые учреждения, принадлежащие мусульманам, закрыты по пятницам, а христианские — по воскресеньям.
Чаевые
В Израиле принято оставлять чаевые в ресторанах и кафе (10-12%), цены в отелях и такси включают расценки за обслуживание. Однако, принято давать на чай гостиничному персоналу, гидам и водителям.

Стоимость питания
Стоимость "типового" ужина: ~30 USD (с пивом или вином).
Чаевые: 10% - 12% от счёта, если они ещё не включены в него
Услуги такси
Наибольшую свободу передвижения в Израиле обеспечивает такси. Такси - единственный вид транспорта, работающий по субботам и в праздничные дни. Стоит около 3 NIS за км, плюс 5 NIS за посадку. Тарифов три: "0" — дополнительный тариф, взимаемый при заказе по телефону, "1" — обычный тариф; "2" — обычный тариф плюс 25 % надбавка за обслуживание в ночное время (с 21:00 до 5:30), в субботу и праздники.

Значительно дешевле обойдется использование маршрутного такси "шерут" (стоимость проезда ~4,5 NIS). Большинство такси имеют двустороннюю связь и могут быть вызваны по телефону. Все городские такси имеют счетчик. Водитель обязан его включить немедленно при посадке пассажиров. Существующие три тарифа показываются на табло счетчика. Междугородние поездки осуществляют по фиксированным тарифам, которые водитель должен предоставить пассажирам по первому требованию.

В Израиле есть специальные туристические такси, которыми управляют зарегистрированные в Министерстве туризма гиды. На дверях таких машин — эмблема Министерства туризма (два человека, несущие огромную гроздь винограда).
Общественный транспорт
До любого населенного пункта можно легко добраться на автобусе. Билеты на дальние поездки приобретаются заранее в кассах на автостанциях, на близкие – у водителя. За исключением внутренних рейсов в Хайфе и Эйлате, автобусы в Израиле не ходят в шаббат. Это означает, что движение прекращается в пятницу днём и возобновляется в субботу поздно вечером.

Автобус - самый популярный городской и междугородный транспорт в Израиле. Поездка стоит чуть больше доллара (~5 NIS). Городские автобусы в Иерусалиме ходят с 6:00 до полуночи, вход — только через переднюю дверь. Большинство автобусных линий не работает в субботу и в дни еврейских праздников.
Аренда авто
Арендовать автомобиль можно в специализированных офисах международных и местных прокатных фирм, расположенных во всех крупных городах и аэропортах. Для этого необходимо иметь действительные водительские права (принимаются обычные российские права), стаж вождения – минимум 2 года, международную кредитную карточку и быть не моложе 21 года и не старше 75 лет. Возможна также аренда с внесением наличного депозита. Лица в возрасте от 21 года до 23 лет платят больше, имеют худшие условия страхования и ограничения по моделям автомобилей в большинстве прокатных компаний. Прокат автомобилей в стране относительно недорог (по сравнению с Европой) – можно взять в аренду авто от $40 в день. В машине будут находиться все необходимые карты для путешествия по Израилю на английском языке. Дополнительно можно заказать GPS (возможно на русском языке), это обойдется от $8 до $14/сутки. Кресло для ребёнка предоставляется за дополнительную плату. Существуют ограничения по километражу ежедневного пробега, есть и варианты без ограничений, это надо проверять.

Существует личное участие клиента при страховом случае в размере от $400 до $1000. В ряде случаев можно дополнительной страховкой за $10 исключить личное участие. В случае повреждения дна автомобиля клиент возмещает ущерб в полном объеме, так как страховка не покрывает этот вид повреждений.
Перед подписанием договора с фирмой-прокатчиком следует внимательно его прочесть. Пункты договора, которые вам не ясны, уточните у сотрудника прокатной компании. Получая машину, проверьте, что в договоре указаны все царапины, вмятины и т.п. При возврате автомобиля проверьте, есть ли отметка на договоре, что автомобиль сдан в том же состоянии, что и при получении, и к вам не имеют материальных претензий.

Машину получают и сдают с полным баком горючего.
Сдать арендуемую машину можно в филиале прокатной фирмы, расположенной в любом другом городе Израиля. Но в международном аэропорту им. Бен-Гуриона за это возьмут дополнительную плату.

Таможенный контроль

Все граждане РФ, владеющие общегражданскими загранпаспортами, могут, не оформляя виз, однократно или многократно въезжать в Израиль и выезжать из страны, следовать транзитом и пребывать на израильской территории без виз 90 дней в течение периода в 180 дней. Обязательное требование: паспорт должен быть действителен не менее 6 месяцев с даты въезда в Израиль.
Вместе с тем, посольство просит принять во внимание, что, в соответствии с международной практикой, окончательное решение о разрешении на въезд того или иного лица на территорию иностранного государства (вне зависимости от визового или безвизового режима) принимается пограничными службами и иными компетентными органами государства въезда непосредственно при пересечении государственной границы.

В связи с этим, гостям и туристам рекомендуется заранее проверить срок действия заграничных паспортов, а также иметь при себе авиабилет с датами въезда и выезда; полис медицинского страхования на оказание услуг за рубежом; подтверждение о бронировании гостиницы (если цель поездки - туризм); письмо из медицинского учреждения (если цель поездки - лечение); документы, подтверждающие платежеспособность. Для посещения израильских родственников, друзей или организаций необходимо иметь приглашение, полученное в оригинале, по факсу или по электронной почте.

При поездках в Израиль граждан России с дипломатическими и служебными загранпаспортами по-прежнему требуется оформление виз. Также сохраняется необходимость оформления виз следующих категорий:
А2 - для поездок студентов с целью обучения в израильских вузах;
А3 - для поездок служителей религиозных конфессий по приглашениям религиозных учреждений, расположенных на Святой земле;
Б1 - для поездок с правом рабочей или коммерческой деятельности на территории Израиля;
Б4 - для поездок волонтеров (добровольная неоплачиваемая работа в монастырях, кибуцах и т.п.).

Беспошлинно можно ввезти до 1 л крепких спиртных напитков, до 2 л вина, не более 250 г одеколона или духов, до 250 сигарет или 250 г табака, подарков на сумму не более 200 USD (включая продукты питания до 3 кг), а также предметы и вещи личного пользования.

Допускается неограниченный ввоз в Израиль иностранной валюты в денежных знаках, туристических чеках и банковских кредитных обязательствах.
Некоторые предметы личного пользования (видеооборудование, снаряжение для подводного плавания, ручные инструменты) облагаются на границе таможенным залогом. Залог возвращается, если эти предметы будут показаны на таможне при выезде из страны.

Транспорт

Наибольшую свободу передвижения в Израиле обеспечивает такси. Значительно дешевле обойдется использование маршрутного такси ("шерут"). Большинство такси имеют двустороннюю связь и могут быть вызваны по телефону. Все городские такси имеют счетчик. Водитель обязан его включить немедленно при посадке пассажиров. Существует три тарифа, которые показывает табло счетчика: надбавка за телефонный вызов, обычный дневной тариф и ночной с 21:00 до 05:30 (+25%). Междугородние поездки осуществляют по фиксированным тарифам, которые водитель должен предоставить пассажирам по первому требованию. До любого населенного пункта можно легко добраться на автобусе. Билеты на дальние поездки приобретаются заранее в кассах на автостанциях, на близкие – у водителя. За исключением внутренних рейсов в Хайфе и Эйлате, автобусы в Израиле не ходят в шаббат. Это означает, что движение прекращается в пятницу днём и возобновляется в субботу поздно вечером.

Телекоммуникации

Международный телефонный код Израиля: 972
Телефонная связь
Международный код Израиля - 972. Из любого уличного автоматы можно сделать как местный звонок, так и позвонить в любой город мира. Оплата производится с помощью магнитной карточки (телекарт), которую можно купить в почтовых отделениях, табачных и газетных киосках, магазинах или автоматах. Звонок из автомата значительно дешевле, чем из отеля.
Звонки в Россию
Для звонка в Россию нужно набрать: 007 + код города + номер абонента.
Звонки из России
Для того, чтобы позвонить в Израиль из России по международной телефонной связи, используйте следующий порядок набора номера: 8 - гудок - 58 - 972 - код города - номер абонента. 58 - код международного соединения. 972 - международный телефонный код Израиля.
Междугородние звонки
Стационарная телефонная связь внутри страны осуществляется компаниями Безек, Хот и Кавей Заhав 012 Smile. Мобильная телефонная связь в Израиле осуществляется компаниями Пелефон, Селком, Оранж и Амиго.
Коды городов
Все телефонные номера в Израиле семизначные и имеют следующие префиксы:
02 — Иерусалим и окрестности, (Безек)
03 — центр, район Гуш-Дан, (Безек)
04 — север, (Безек)
08 — юг, (Безек)
09 — центр, район Шарон, (Безек)
072 — номера компании 012 Smile
077 — номера компании Хот
050 — номера сотовой компании Пелефон
052 — номера сотовой компании Селком
054 — номера сотовой компании Оранж
057 — номера сотовой компании Амиго (Мирс)
С 2008 года стал возможен переход с сохранением номера телефона из одной телефонной компании в другую, и теперь нет однозначного соответствия между префиксом номера и обслуживающей компанией.
Полезные телефоны
Полиция - 100;
Скорая помощь - 101;
Пожарная служба - 102;
Городская справочная служба: 106;
Справки о телефонных номерах в Израиле - 144 (бесплатно с телефона-автомата).
Посольство Израиля в Москве: ул. Б. Ордынка, 56; тел.: (495) 660-27-00, факс: 660-27-68
Посольство России в Тель-Авиве: 120, Hayarkon str., Tel Aviv; тел.: (3) 522-67-33, 522-67-36, факс: 522-67-13;
Консульский отдел посольства России в Тель-Авиве: 1, Rehov Ben-Ehuda, Tel Aviv; тел.: (3) 510-10-20, 510-70-88, факс: 510-10-93;
Туристическая полиция в Иерусалиме: 539-12-54.

Национальная кухня

Основная традиционная израильская кухня — "кошерная". Её главное правило, имеющее статус непреложного религиозного закона — абсолютное разделение между молочными и мясными продуктами. Религиозные нормы иудаизма (кашрут) запрещают употребление в пищу блюд из свинины и морепродуктов, за исключением некоторых видов рыб (по правилам, у водоплавающего должна быть чешуя). Кошерность пищи соблюдается в большинстве гостиниц, ресторанов и супермаркетов, но во многих районах страны работают также некошерные рестораны и магазины.

Туристам же местные кулинары предложат еду на любой вкус. Поскольку израильтяне собрались на свою землю со всех концов света, то и понятие "обычная израильская кухня" включает в себя буквально все: классические европейские блюда, кулинарные изыски Дальнего Востока и Латинской Америки, и даже американскую "fast food" – быструю еду. Однако основу израильской кулинарии составляет средиземноморская кухня, с изобилием свежих овощей и фруктов в течение всего года и огромным разнообразием молочных продуктов. Редкое удовольствие сравнимо с наслаждением от вечера, проведенного за столиком ресторана на берегу моря, где можно отведать только что добытые и зажаренные на гриле дары моря.

Из мясных блюд интересны иерусалимское жаркое "меурав иерушалми" из четырех различных видов куриного мяса, кисло-сладкое "мясо по-еврейски", различные форшмаки из мяса и рыбы, паштеты, котлеты из мяса птицы с разнообразными приправами, тушенная курятина с телячьим языком, отбивные в кляре, фаршированные куриные шейки, различные виды отварной рыбы, а также мясной рулет и т. д. Специи и зелень к мясным блюдам обычно никто не экономит.

Из овощных блюд популярны хумус (тертая масса из турецкого гороха с добавлением специй), винегрет, оладьи "латкес" со шкварками и жареным луком, запеченное поленце из манной крупы с овощами — "кугел", салат из яиц и репчатого лука, картофельные драники "бульбелаткес", жареные в масле горохово-фасолевые шарики "фалафель", "цимес" из моркови, яблок и изюма, холодный суп из свеклы "калтэ бурэчкес", кабачки жаренные и др.

Обязательно следует попробовать сладкие блюда и выпечку — блинчики с различными наполнителями "блинчикес", пирожки с маком "хоменташ", бисквит из муки для мацы, сладкие "пончикес фун творе", пряники с миндалем "лэках", коржики "киелах", печеные яблоки, знаменитый "гоголь-моголь" и т. д.
Заканчивать трапезу принято черным кофе или чаем. Все большую популярность приобретают и молодые израильские вина, вроде "Кармель" или "Ярден".

Работа учреждений

Большинство магазинов в Израиле открываются в 8.30 — 9.00 и работают до 19.00 с воскресенья по четверг. С 13.00 до 16.00 во многих небольших магазинах обеденный перерыв.

Перед праздниками, а также в пятницу магазины закрываются в 14.00. По субботам многие еврейские магазины традиционно не работают. Мусульманские магазины закрыты по пятницам, а христианские - по воскресеньям.

Крупные торговые центры и супермаркеты работают с 8.00 до 22.00. Обеденного перерыва у них, как правило, нет.

Израильские банки открыты для клиентов с 8.30 до 12.30 ежедневно с воскресенья до четверга. В воскресенье, во вторник и в четверг банки открыты после обеденного перерыва — с 16.00 до 19.00. В пятницу все банки работают до обеда — 12.00.

Праздники и нерабочие дни

В Израиле на государственном уровне отмечаются только иудейские религиозные праздники, многие из которых считаются выходными днями. Еврейские праздники отмечаются по лунному календарю, поэтому их даты из года в год меняются. Единственный "постоянный" день отдыха в стране - суббота ("шаббат"). В дни праздников и в субботу все общественные учреждения, министерства, офисы и магазины закрыты, не работает общественный транспорт (кроме такси).
08.04 - 15.04 Песах (Пасха), праздник в память об исходе из Египта;
29.04 - День независимости, главный светский праздник страны;
18.09 - 24.09 Рош-а-Шана (Рош-Хашана), иудейский Новый год;
27.09 - 28.09 Йом-Кипур (Судный день), День искупления и поста.

Обычаи и порядки

Наиболее сильное влияние имеет в Израиле иудаизм, жизнь многих израильтян строго регламентирована религиозными традициями. Довольно много в стране верующих, исповедующих ислам. Помимо иудаизма и ислама, в Израиле много христиан всех конфессий. Кроме того, здесь центр одного из самых молодых религиозных течений - бахаизма.

Около 40-50% еврейского населения Израиля считают себя традиционалистами, т.е. людьми, выбравшими для себя обычаи еврейской религии и традиции и соблюдающими их. Около 25-30% еврейского населения считают себя светскими людьми. Среди них есть такие, кто не соблюдает никаких заповедей, отрицает всякую связь между государством и религией и предпочитают жить в светском государстве, в котором каждый сможет избрать для себя образ жизни по своему усмотрению.

Еврейские праздники, уходящие своими корнями в глубочайшую древность, широко отмечаются в современном Израиле как в традиционных, так и модернизированных формах. Они накладывают серьезный отпечаток на все аспекты национальной и государственной жизни.

Шабат — еженедельный субботний день отдыха, когда вся семья собирается вместе, и большинство населения Израиля проводит свой досуг в общении с близкими и друзьями. Общественный транспорт в этот день не работает, все предприятия и учреждения закрыты, деятельность сектора общественных услуг ограничена лишь жизненно важными функциями, и значительная часть солдат находится в увольнении. Многие семьи используют субботу для отдыха на морском побережье, прогулок на лоне природы, экскурсий по стране. Религиозные граждане проводят субботу в кругу семьи и в синагоге. Они воздерживаются от поездок и даже прогулок за пределами своего города или поселка, не совершают никакой работы и не включают (или не выключают, если оно было включено) электричества.

Рош ха-шана — еврейский новый год, является библейским праздником. Основные мотивы Рош ха-шана, как религиозного праздника, освящающего начало года, -это раскаяние в преддверии приближающегося Судного дня и молитвы о том, чтобы наступающий год оказался благополучным и плодородным. Рош ха-шана празднуется в течение двух дней: 1-го и 2-го числа месяца тишрей, совпадающего обычно с сентябрем. Как и все еврейские даты, Рош ха-шана наступает вечером, после захода солнца. Самым торжественным моментом праздника является трубление в рог (шофар) во время синагогальной службы. По сложившемуся обычаю, к новогодней трапезе готовят особые блюда. Литургия Рош ха-шана включает в себя покаянные молитвы. Во многих сферах жизни Израиль начинает свой год в Рош ха-шана. На правительственной корреспонденции, в газетах и радиопередачах "еврейская дата" указывается первой. Новогодние поздравления в Израиле также отправляют перед Рош ха-шана, а не в последних числах декабря, как это принято в западных странах.

Йом кипур, наступающий через 8 дней после Рош ха-шана, — это день искупления грехов, Божественного суда и самоочищения. Это единственный день, в который Библия предписывает человеку не заниматься ничем, кроме обдумывания своих проступков и грехов. Весь народ Израиля молит о прощении, жаждет примирения между человеком и Богом и заявляет о своем стремлении исправить совершенные дурные дела ради воцарения мира и согласия между людьми. Основные установления Йом кипура — это продолжительная служба в синагоге и 25-часовой пост, соблюдаемый и многими нерелигиозными людьми. Торжественность Йом кипура превосходит любой другой праздник, включая Рош ха-шана. Всякая деятельность и все движение в стране замирают на 25 часов; увеселительные места закрыты; не работает ни телевидение, ни радио — не передаются даже новости; все шоссе и дороги пусты.

Суккот — Пятью днями позже наступает праздник Суккот, известный в Библии как Праздник кущей. Библия постановляет отмечать Суккот в память о том времени, когда евреи, вышедшие из Египта (в 13-м столетии до н.э.), жили в пустыне в шалашах (кущах). Суккот — это также время, когда народ благодарит Бога за ниспосланный ему обильный урожай. В некоторых кибуцах Суккот отмечают именно как хаг ха-асиф (праздник урожая), поскольку он совпадает со временем сбора второго урожая зерновых и осенних плодов, началом сельскохозяйственного года и первыми дождями. В течение пяти дней между Йом кипуром и Суккотом сотни тысяч израильтян устраивают возле своих домов шалаши (суккот). "И возьмите себе в первый день плод этрога, ветви пальмы и побеги дерева густолиственного и верб речных и веселитесь перед Господом, Богом вашим семь дней," — предписывает Библия. Поэтому, следуя в синагогу на праздничную службу, евреи берут с собой указанные четыре вида. По всей стране можно видеть шалаши — во дворах, в палисадниках, на балконах и верандах, на крышах домов и автомобильных стоянках. Ни одна военная база не обходится без праздничного шалаша. В Израиле Суккот (так же, как и другие два праздника восхождения: Песах и Шавуот) празднуется один день. Еврейские общины за пределами страны отмечают их в течение двух дней. Дело в том, что в древности, когда наступление нового месяца провозглашалось в Иерусалимском Храме, сообщение передавалось во все концы земли с помощью специальной сети сигналов и гонцов и не всегда успевало вовремя достигнуть стран диаспоры. После первого праздничного дня уровень святости Суккота спадает. Промежуточные дни между первым и последним являются полу-праздником. Занятий в школах нет, а взрослые либо берут отпуск, либо трудятся полдня. Большинство нерелигиозных израильтян используют Суккот и Песах для отдыха в различных уголках страны.

Симхат-Тора. Неделю Суккот и весь цикл осенних праздников завершает Шмини ацерет, который называют также Восьмым днем. Этот праздник объединен с другим — Симхат-Тора, отмечающим ежегодный цикл чтения Торы. Сразу же по окончании публичного чтения последней главы Торы верующие приступают к чтению первой главы. Главным признаком этого двойного праздника (Шмини ацерет — Симхат-Тора) является всеобщая радость и веселье. После молитвы из ковчега вынимают свитки Торы (Пятикнижия Моисеева) и семь раз обносят их вокруг возвышения в центре синагоги. Во время процессии евреи поют и пляшут со свитками Торы в руках. С наступлением темноты праздничное веселье выливается за пределы синагоги и продолжается уже на открытом воздухе, где нет ритуальных ограничений, касающихся любого святого дня.

Ханука начинается 25 числа месяца кислев, который обычно совпадает с декабрем. Этот праздник напоминает о радости евреев, в 164 г. до н.э. разбивших под предводительством Макавеев могущественную греческую армию, но главное — о торжестве еврейского духа над идолопоклонниками-эллинами. Святость праздника происходит именно от этого духовного аспекта победы. В Хануку евреи вспоминают чудо с кувшинчиком освященного масла, которого могло хватить на поддержание огня в храмовом светильнике (меноре) в течение одного лишь дня, но не угасавшего целых восемь дней, до тех пор, пока Храм не был вновь освящен. Ханука празднуется в Израиле, как и в диаспоре, в течение восьми дней. Главный обычай этого праздника — ежевечернее зажигание свечей: одной в первый день, двух во второй и так далее, в честь чуда, случившегося в Храме. В школах на Хануку бывают каникулы, но взрослые продолжают работать как обычно.

Пурим также является праздником, установленным раввинами. 14 числа месяца адар (в обнесенных стеной городах 15 адара), евреи отмечают чудесное избавление от грозной опасности. Много веков назад в Персидском царстве Ахашвероша злодей Аман задумал погубить всех евреев, но сам пал жертвой собственного коварства. Пурим словно бы компенсирует евреям строгость и торжественность большинства других праздников. В этот день повсюду царит неуемное веселье: по улицам движутся веселые шествия, газеты полны розыгрышами и мистификациями, напоминающими первоапрельские шутки. И дети, и взрослые облачаются в карнавальные костюмы. Обычай предписывает евреям выпить в этот день столько вина, чтобы уже не отличать злодея Амана от праведника Мордехая. Важный элемент праздника: мишлоах манот — евреи шлют друг другу традиционные лакомства, особенно не забывая бедных. В синагогах дважды: вечером и следующим утром — читают Свиток Эстер. Чтение сопровождается громом трещоток, подымающимся всякий раз, как произносят ненавистное имя Амана.

Песах — 15 числа весеннего месяца нисан наступает Песах — праздник Исхода из египетского рабства. Свобода — доминирующий мотив Песаха. Подготовка к празднику начинается задолго до его наступления: еврейские дома, а также и общественные помещения тщательнейшим образом, как это предписывает Тора, очищаются от квасного. Квасной хлеб (евр. хамец) — хлеб, выпеченный из теста, разрыхленного закваской. В иудаизме запрещено употребление в пищу квасного хлеба (и даже хранение его дома) во время празднования Пасхи. Этот запрет основан на библейском рассказе об исходе евреев из Египта, который израильтяне покинули столь поспешно, что не успели заквасить тесто для хлеба. Накануне праздника производится ритуальное сожжение остатков запрещенных продуктов. В первый вечер праздника проводится Седер — торжественная трапеза, которая сопровождается чтением пасхальной Агады, красочно описывающей историю Исхода. В Седере должно участвовать все семейство и гости. На столе помещается "трехэтажное" блюдо с мацой (пресным хлебом) и другое, с прочими традиционными кушаньями. Некоторые ритуалы Песаха имеют сходство с обычаями других праздников восхождения. Песах, вероятно, второй после Йом кипура праздник, традиций которого придерживается все еврейское население Израиля, в том числе и нерелигиозное. Кроме своего основного значения — праздника свободы, он имеет и дополнительный сельскохозяйственный аспект: это также праздник весны и первого урожая зерновых. Именно эти его черты подчеркиваются в некоторых кибуцах. Песах так же, как и Суккот, продолжается неделю и включает в себя пять полупраздничных дней, для которых характерна расширенная служба в синагоге.

День Независимости. Государство Израиль было провозглашено 5 ияра (14 мая) 1948 года. С тех пор ежегодно страна отмечает дату своего возрождения. В отличие от других праздников, сложившихся в глубокой древности, День Независимости для многих граждан Израиля, активно участвовавших в становлении страны и осуществлении тех огромных изменений, которые произошли за истекшие полвека, является страницей их собственной биографии. Вечером Дня Независимости муниципалитеты организуют общественные гуляния, громкоговорители транслируют популярную музыку, множество нарядно одетых людей выходит на улицы, чтобы окунуться в праздничную атмосферу. Вручение Государственных премий в области литературы, искусства и научных исследований, так же как и Международный конкурс Танаха (Библии), в котором участвует еврейская молодежь разных стран, проводится в День Независимости. Военные базы открыты для посещения публики, устраиваются воздушные парады и демонстрируется оснащение морского флота.

Шавуот — это праздник дарования еврейскому народу Торы, священной книги всех евреев, взятой за основу христианами и известной нам, как Ветхий Завет. Все мировые религии имеют десять заповедей, знакомые нам с детства: не убивай, не кради, не прелюбодействуй, не лжесвидетельствуй, чти отца своего и мать свою… Эти заповеди были даны Богом пророку Моисею на горе Синай. По историческому преданию, спустя семь недель после исхода из Египта ("шева" — семь, "шавуа" — неделя, т.е. на пятидесятый день), евреи подошли к горе Синай. Весь народ стоял у подножия горы. Единственным, кто поднялся на вершину, был Моше-Рабейну, известный нам как Моисей. Моисей получил от Всевышнего Скрижали Завета, которые хранят все тайны Торы от того дня и до грядущих поколений. В Израиле Шавуот празднуют один день, и свечи зажигают накануне праздника. Кульминационный момент праздника — чтение утренней молитвы, чтение десяти заповедей. Все евреи, независимо от возраста, спешат в синагогу, чтобы услышать их, как это было когда-то, более 3000 лет назад, на Синае.

Тиша бе-Ав не является заповедованным Торой и мало знаком людям. На сегодняшний день только самые религиозные евреи соблюдают этот день и следуют древним обычаям. Пожалуй, одна из причин, почему этот праздник не знаком многим, это его траурное настроение. Дело в том, что первый Иерусалимский храм, построенный самим Соломоном, был разрушен Вавилонским царем Навуходоносором именно в этот день в 586 году до н.э. Не случайно и второй Иерусалимский храм, построенный Иродом, был разрушен 9-го Ава в 70 году н.э. Римским генералом Титом. Разрушение второго храма стало великим несчастьем для еврейского народа и положило начало "Галуту" — великому изгнанию еврейского народа из Святой Земли. Евреи, соблюдающие традиции праздника, сегодня отмечают девятый день месяца Ав постом и различными самоограничениями, но не прекращая работы. Некоторые евреи в течение первых девяти дней месяца Ав не едят мяса. Очень набожные люди надевают траурные одежды, перестают бриться, стричь волосы и три недели избегают празднеств.

Израильская семья считается самой спокойной и уравновешенной семьей в мире, здесь нет места грубости, здесь никто и никогда не повышает ни на кого голос. Считается, что в этих семьях любые вопросы можно решить мирным путем, только так можно достигнуть равновесия и идеала. В том, что касается отношений между мужчиной и женщиной, в израильской семье оба супруга одинаковы важны. Хотя женщина и уступает роль главы семьи мужчине - это не говорит о том, что мужчина чем-то лучше или важнее женщины. Считается, что каждому в этой жизни отведена своя роль, и мужчина, и женщина, и каждый в семье выполняет свои определенные функции. Причина, по которой женщина в Израиле передает полномочия власти в семье мужчине, это всего лишь женская скромность, хотя сама женщина прекрасно понимает, что в некоторых вещах она значительно превосходит мужчину.

Самые главные черты, которые воспитывают родители в Израиле в своих детях - это любовь, глубокое доверие и страх. Любовь и доверие - это, конечно же, самые главные позиции, по которым нужно жить, доверие в семье имеет огромное значение, а также любовь ко всем окружающим и к своим родным и близким. Зачем нужно воспитывать в детях страх? Ребенок в Израиле должен бояться последствий своего плохого поведения, он должен страшиться наказания, которое последует после совершения плохого поступка.

Еврейская традиция относится к смерти реалистически и не считает ее трагедией. Трагедией может быть лишь преждевременный уход из жизни. Когда же человек переходит в мир иной, благословенный Всевышним долгой праведной жизнью, хорошим здоровьем и бодрым духом, смерть воспринимается как нечто естественное, как велика бы ни была при этом наша скорбь.

Средний израильский еврей, как правило, верен супруге, не проводит вечера в барах, старается не путешествовать в одиночку, кроме как по службе. С работы домой, из дома – на работу, выходные с семьей, такой график типичен и нормален для среднего израильтянина. У израильтян не принято сорить деньгами. Никаких походов в дорогие рестораны, модные бутики и частых поездок на курорты и в Европу, даже если это весьма состоятельный человек. Вообще, внешнему виду и всяким светским мероприятиям здесь уделяют минимум внимания. Генеральный директор крупной торговой компании запросто может прийти на заседание в джинсах и неброской футболке, а управляющий отделением банка – в сандалиях на босу ногу. Зато ремонт в квартире, покупка новой мебели и вообще улучшение жилищных условий – траты, на которые израильтяне идут легко и с удовольствием.

Один-два раза в год средняя израильская семья выбирается на недельку в Европу или США. Экономить на комфорте во время таких семейных путешествий не принято. В любое время года десятки тысяч людей выбираются на побережье трех морей, в кемпинги и гостиницы, в частные пансионаты или просто в ближайший парк. Принято жарить мясо на углях, играть в бадминтон, теннис или волейбол.

Меры предосторожности

Будьте бдительны:
- Цветные флажки, установленные на пляжах, означают степень безопасности купания: белый – безопасно, красный – опасно, черный – запрещено. При купании в Мертвом море сеанс не должен превышать 20 минут, а в день должно быть не более двух сеансов. Между соляными и серными ваннами обязателен часовой интервал. После процедур необходимо принять душ с пресной водой.
- Не стоит пренебрегать головными уборами. Они способны уберечь от солнечного удара.
- При принятии первых солнечных ванн обязательно пользуйтесь защитными кремами для тела и лица.
- Защищайте глаза качественными темными очками.
- В жаркое время стоит пить больше жидкости, чтобы избежать обезвоживания организма.
- Воду из водопровода лучше не пить. В магазинах и отелях продается недорогая питьевая вода.
- Будьте внимательны при покупке овощей и фруктов, тщательно проверяйте, чтобы они были свежими.

Риски для здоровья: тиф, малярия, гепатит, солнечный удар.

Антикварные изделия, изготовленные до 1700 г., определены действующим законодательством как предметы ручной работы, их можно вывозить из Израиля только на основании письменного разрешения директора Управления древностей. При этом продажная цена облагается дополнительным 10% налогом на экспорт. Управление не несет ответственности за подлинность товаров.

По еврейским традициям, суббота ("шабат") начинается с момента захода солнца в пятницу и заканчивается с закатом солнца в субботу. В течение этого времени магазины, многие рестораны, некоторые кинотеатры и другие общественные места закрыты. Не работает и общественный транспорт: уехать куда-нибудь в это время можно лишь на такси. Рекомендуем туристам уважать религиозные традиции этого дня и не заезжать во время "шабата" в религиозные кварталы Иерусалима и других городов. В этот день также следует воздержаться от курения в общественных местах — это может быть воспринято, как оскорбление.