Столовая зала крепости-монастыря госпитальеров.
Крепость-монастырь Госпитальеров построена в форме четырех крыльев, окружающих открытый внутренний двор. Северное крыло было построено вдоль северной стены города, делая крепость неотъемлемой частью защиты стен и главных ворот на север. Это крыло составлено из девяти длинных и узких залов: залы 1 - 6 служили складскими помещениями, залы 7 и 8 - как большой бассейн, в который стекала дождевая вода с крыш крепости, и зал 9, который служил проходом к центральному внутреннему двору с севера.
В восточном крыле был построен просторный зал для конференций и церемоний размером 35 X 40 метров с крестообразным сводчатым потолком.
В южном крыле был обнаружен элегантный зал (рефекториум) с крестообразным сводчатым потолком, при поддержке трех художественно оформленных круглых колонн большого диаметра.
Западное двухэтажное крыло использовалось как общежитие для воинов. Западное крыло общежития и южное крыло столовой были построены в изящном готическом стиле, в отличие от остальных помещений.
Столовая зала (Рефекториум) крепости Госпитальеров - самый впечатляющий из всех залов крепости. Он находится на самом нижнем уровне крепости, поэтому по ошибке был назван Криптой.
Входные ворота с трех сторон зала указывают на его центральное расположение. Перед нами единственное строение в мире такого типа, где сочетается переход между грузным романским стилем и утонченным готическим.
Это первый зал, который был найден при раскопках в 1954-1963 гг.
Во время турецкого правления над подземными рыцарскими залами была построена крепость. Подземные залы были засыпаны камнем и песком для устойчивости построенной крепости. Предположительно, года постройки рефекториума - 1147-1160 гг.